キーワード 香味油 が含まれる動画 ： 18 件中 1 - 18 件目

【材料】
・棒ラーメン　香味油　2つ
・棒ラーメン　スープの素　1袋
・ラード　大さじ2
・長ネギ　1/2本
・タマゴ　2つ
・白米　1合
・紅生姜　お好みで

■私のツイッチのアカウント
・生配信はコチラ
https://www.twitch.tv/tokkun_game

■BGM提供
・若林タカツグ様
https://twitter.com/cocoa2448

・甘茶の音楽工房『遠い港の夜景』
https://youtu.be/iTOkZazxto4?si=kPIqkTQzHc2IH_N7

■料理以外のサブチャンネルあります
・とっくんのサブチャンネル
https://youtube.com/channel/UCsU6Xe6NyrTwid56M9nC9ww

■Twitterアカウントあります
https://twitter.com/kuntotu

■Instagramもあります
https://www.instagram.com/kuntotu/

■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6 Frontビル 6F
株式会社Carry On
「とっくん」宛
※ 冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。

■お仕事のご依頼等
[email protected]

■諸注意
・スパム等は自動的に弾かれてしまいます。www等の連続した単語等にもご注意ください。
・欄に動画と関係の無い方のお名前を出すのはその方のご迷惑となってしまう場合がありますのでお控え下さい。
・他の方の動画でこのチャンネルの話題をコメントもお控え下さい。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43368638

【途中の曲】
・Azami - Milestone
https://youtu.be/Ohfi42UyvAM?si=iZt7YOhS5b1abgpK

【材料】
・マルタイの棒ラーメン
※香味油と粉末スープは後日動画で使います
・麺つゆ2倍濃縮　100ml
・水　100ml
・生姜
・ネギ　お好みで

■私のツイッチのアカウント
・生配信はコチラ
https://www.twitch.tv/tokkun_game

■BGM提供
・若林タカツグ様
https://twitter.com/cocoa2448

・甘茶の音楽工房『遠い港の夜景』
https://youtu.be/iTOkZazxto4?si=kPIqkTQzHc2IH_N7

■料理以外のサブチャンネルあります
・とっくんのサブチャンネル
https://youtube.com/channel/UCsU6Xe6NyrTwid56M9nC9ww

■Twitterアカウントあります
https://twitter.com/kuntotu

■Instagramもあります
https://www.instagram.com/kuntotu/

■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6 Frontビル 6F
株式会社Carry On
「とっくん」宛
※ 冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。

■お仕事のご依頼等
[email protected]

■諸注意
・スパム等は自動的に弾かれてしまいます。www等の連続した単語等にもご注意ください。
・欄に動画と関係の無い方のお名前を出すのはその方のご迷惑となってしまう場合がありますのでお控え下さい。
・他の方の動画でこのチャンネルの話題をコメントもお控え下さい。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43348758

この動画は深夜に見ることが強く推奨されています

あいくろうさん user/96034785 のでびうま写真投稿展2023 sm42778108 に参加します。
主催ありがとうございます。

材料

- ジャスミンライス 2合
- 卵 1個
- サラダ油 卵を揚げ焼きにできるくらい
- 小ネギ 1パック
- 戻した干し椎茸 2個
- チャーシュー いっぱい
- にんにく 2片
- 埼玉県産きゅうちキムチ おおさじ1くらい
    - 好きな水気が少ない漬物ならなんでも可
- 中華だし こさじ1.5くらい
- ラオガンマー(玉ねぎ味) おおさじ1
- エビ油 こさじ1.5
    - 好きな香味油ならなんでも可
- 中国醬油 老抽王 こさじ 1
    - 濃い口醤油でも可
- 紅ショウガ いっぱいいっぱいいっぱい

食べてみて味が薄かったら塩コショウ、味の素
(チャーシュー、ラオガンマーの塩分があるのでベースは薄めになってます)

[レシピ]

1. 干し椎茸、にんにく、きゅうりキムチ、チャーシューは刻む
2. 卵を焼き、細かくほぐす
3. 干し椎茸、にんにく、きゅうりキムチを炒める
4. ジャスミンライス、チャーシュー、2の卵を加え、よく混ぜる
5. 中華だし、ラオガンマー、小ネギを加えよく混ぜる
6. 中国醬油とエビ油を加え、軽く混ぜる

[フォント]

Mgen+ http://jikasei.me/font/mgenplus/
やさしさゴシックボールドV2 https://booth.pm/ja/items/1833993
装甲明朝 https://booth.pm/ja/items/1028555
けいふぉんと http://font.sumomo.ne.jp/font_1.html

[クレジット]

CeVIO AI:すずきつづみ
VOICEVOX:春日部つむぎ

他はコンテンツツリー

http://www.nicovideo.jp/watch/sm43065218

やっっっと買えた(みそきんメシは買えませんでした)

番外編「ヒカキンが突き詰めた優しい味噌の味」

あかりちゃんが千葉県柏市内のラーメン屋をひたすら食べて回る動画です。
久々の番外編、あかりちゃんがヒカキンが作ったカップ麺ことみそきんを食べる動画です。
再販されても爆速で狩られていく中、なんとか確保に成功。その味を確かめる。
走り回って探し出して買ってよかったと思いました、美味しかったです。味噌ラーメンの好みが似てて嬉しくなった。

かつてのホームゲーセンのすぐそこにあった味噌ラーメンの店を思い出してエモくなった。
もう閉店しちゃって食べられないんだけどね…。

-麺情報-
・HIKAKIN PREMIUM みそきん 濃厚味噌ラーメン

・作り方
　蓋を開けてお湯を入れて5分待つ。
　香味油を入れて「いただきます1.wav」。

・HIKAKIN PREMIUM
　https://twitter.com/hikakin_premium

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42614742

今回は中華そばを作っちゃいます。


参考にさせていただきました
ラーメンろたす　様
家で簡単にできる【中華そば】の作り方。
https://youtu.be/x6qUFsIYVbw

▼材料▼
〇スープの材料
水１リットル
豚肉 320ｇ
昆布 5ｇ
煮干　 20g
青ネギ　15g

〇香味油
ラード 10g
鶏皮 15g
ネギ 15g

〇チャーシュータレ
醤油　 50cc
みりん 50cc
酒　 25cc
水 250cc
ニンニク 1片
ネギ 15g
砂糖 12g

〇１人前
スープ350cc追い鰹（6g）
チャーシュータレ50cc
香味油10cc

〇トッピング
煮卵
ネギ
メンマ
海苔

中華そばの麺

愛情たっぷり

ゆっくりムービーメーカー様
https://manjubox.net/ymm3/

VOICEVOX:雨晴はう様
VOICEVOX:春日部つむぎ様
VOICEVOX:ずんだもん様
VOICEVOX:四国めたん様
VOICEVOX:波音リツ様
VOICEVOX:WhiteCUL様
VOICEVOX:冥鳴ひまり様

音楽（使用していないこともあります）
魔王魂 様
龍崎一 様
作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）様

動画素材
TELOPICT.com 様
TELOPICTION 様

※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
https://touhou-project.news/guideline/

本動画、サムネイルに使用している『らくがき式キャラ素材』は利用規約に基づき、使用させて頂いてます。
http://www.nicotalk.com/charasozai_rg...

出演
博麗霊夢ちゃん
霧雨魔理沙ちゃん
魂魄妖夢ちゃん
マエリベリー・ハーンちゃん
アリス・マーガトロイドちゃん

◇おことわり
この動画の内容は、必ずしも正しいものではありません（この動画の内容は絶対的なものではありません）。あくまで一個人の考察、まとめ動画くらいの解釈でお楽しみください。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm42111558

エビの尻尾や頭の殻ってすぐ捨てちゃいますよね。
いやいや、捨てちゃダメです！
この海老の殻を使って、今回は油を抽出することによって、
極上の香味油が作れちゃいます！
今回は蝦油（シャーユ）です！
幅広い料理にも使えるので、是非参考にしてみてください！
それでは早速やっていきましょう！
#蝦油 #シャーユ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm41243746

鶏皮から鶏油抽出して香りをうつすだけ。超簡単。
キッチンでちびちびつまみながら作りましょ。

次：sm39467876
前：sm39314821
なにかつくるぞーマイリス：mylist/71463138

Twitter
https://twitter.com/shirataki_akari

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39342509

圧力鍋で鶏油を取り出す方法を紹介します。一般的に鶏油は熱して取り出すことが多いです。抽出した油は冷蔵で2週間、冷凍で半年保存できます。

前：sm39020586
次：sm39028676（7/18,18:00）

キッチン：series/221195
トレッキング：series/212214
描いてみた：series/230184

アトラス150の情報、ほか調理器具紹介：https://kazumublog.com/cooker/
twitter：https://twitter.com/TanakaKazumu
干し芋：https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/13EI6QJ2XPG0M?ref_=wl_share

http://www.nicovideo.jp/watch/sm39020614

■北海道の“名産”香る！山わさびまぜそば
まずは、北海道ならではの食材を使った一杯から。「山わさびまぜそば」です。
山わさびは「西洋わさび」などとも呼ばれ、色が白いのが特徴。国内での生産量のほとんどが北海道と、まさに地元の名産品なのです。
そんな山わさび風味を楽しめるのが、このまぜそばのインスタント袋麺。早速、麺をゆでてみました。
このまま熱盛りでもおいしいのですが、今回はこれからの季節にぴったりの冷や盛りに。ここで、麺にある特徴が…。びっくりするほど、モチモチです！
この麺は「二夜干し麺」と言い、低温で48時間かけて乾燥させているそうです。北海道ならではのモチモチ食感があります。
このモチモチの麺に、リンゴやタマネギを使ったしょうゆベースの甘いタレと、そして山わさびのさわやかな風味をしっかりと閉じ込めたオリジナルの香味油をかけます。この香味油によって、一気に山わさびの香りが広がります。
あとは、お好みで具材をのせていくのですが、ここで大和さんのおすすめトッピング。チャーシューの代わりに、ローストビーフをのせると、もっとおいしくなるといいます。
山わさびと合わせることの多いローストビーフは、相性抜群のトッピングなのだそうです。
北海道ならではの一杯を口にすると、甘いタレが余韻として残り、山わさびの刺激を求めて何度でも食べられる味です。ローストビーフとの相性も抜群です。
■小豆島の“伝統技術”で作る！オリーブ冷麺
続いて、四国は香川から。伝統がこれでもかと詰まった珠玉の一杯、小豆島の「オリーブ冷麺」です。
小豆島と言うと、実は産業用のオリーブが栽培された、初めての土地だといいます。瀬戸内海に位置する小豆島は、夏の雨量が少ない地中海に似ているため、古くからオリーブの栽培が盛んなのです。
その伝統のオリーブを麺に練り込んで作ったのが、この商品。でも、なぜオリーブを冷麺に？
小豆島は、実はそうめんも有名なのです。そうめんには、油を塗って伸ばしていく技術があるといいます。オリーブ麺は、小豆島に400年以上続く手延べそうめんの伝統技術を応用して作られているのです。
どんな味なのか。早速、作ってみました。沸騰した湯で麺を3分ゆでたら、ザルにあけて冷水で締めます。トッピングは、オリーブの優しい味わいを生かすため、主張しすぎない生ハムとカイワレ大根がおすすめです。
最後にかける付属のタレは、これも瀬戸内レモンと小豆島のしょうゆを合わせた伝統の味です。どんな味になったのでしょうか。
瀬戸内レモンの酸味が、口に入れた瞬間にフワッと広がって、かめばかむほど麺からオリーブの優しい味がします。タレの酸味としょっぱさのコラボレーションが最高です！

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38794619

※この動画は後編です。　前編→sm38635951
食用油、種類が多い上に何が違うのかわかりにくいので
各油脂の脂肪酸の割合や用途などをまとめました。
後編の今回は植物油の残り(オリーブオイルやナッツオイル)、香味油などについて解説。

ぐるこんさん、UCCYANさん、猫ノさん　広告ありがとうございます！！

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38708361

市販の汁なし担々麺を幾つか食べてきたが……辛さが物足りない！
だったら、自分で辛味ソースを作ってみればいいじゃない！
調べて見ると、辣油というのは意外と簡単に自作できるらしい……？

これは『唐辛子 100g × 油 500ml』という一つのレシピを手掛かりに、料理ド素人のメシマズ民が、無謀にも『辣椒油』を作ってみた記録である。

----------

【以下、簡単なレシピ（警告：そのままの分量でマネをしないこと！）】
（ベース）
・刻み唐辛子……100g　（※今回は刻み100g＋粉末30gを使用）
・いりゴマ……適量

（オイル＆スパイス）
・菜種油……500ml　（※今回はヒマワリ油を使用）
・青ネギ……100g　（※今回は玉ネギ 200gで代用）
・香菜／コリアンダー……3束／50g
・しょうが……30g、5mm幅で厚めにスライス
・にんにく……適量　（※今回は乾燥カット品を使用）
・八角／スターアニス……1個
・肉桂／シナモン棒……1本
・花椒／ホアジャオ……3g（※私は適量を使用）
・丁子／クローブ……適量（※私の見たレシピでは使っていない）
・小茴香／フェンネル……適量（※私の見たレシピでは使っていない）

あと私は使っていないが、中国人は月桂葉／ローリエを2枚使うようだ

----------

【作り方】
１．ネギ、香菜、しょうが、にんにくを焦げない程度の大きさに切る
２．油を強火で熱し、材料を投入。油温の目安は180℃（私は始めに材料を投入してから油を加熱した。順序は前後しても構わない）
３．油を適温まで加熱したら、以降は弱火に落として温度を維持、材料を焦がさぬよう注意を払いつつ、水分を飛ばす感じで10分ほど揚げる
４．唐辛子をボウルに投入。少量の水を注ぎ、唐辛子全体に水分を揉み込んで行き渡らせると、上から適量のゴマを散らす
５．ネギなどが褐色に変じてカリカリになった頃、全ての材料を油から引き上げて、香味油をもう一度180℃まで加熱する
６．ボウルの唐辛子とゴマの上から、熱い香味油を少量ずつ注いでいく。一度に多量を注ぐと、唐辛子が加熱して焦げてしまうため、注いでは混ぜてを繰り返し、ボウルの温度が上がり過ぎぬよう気を付ける
７．ボウルの唐辛子＋香味油の温度が下がるまで放置したら、適当な保存容器に納めて完成。香りが強いので、密封できる容器が望ましい。

文章で説明するより、有志の調理動画を見るのが早いかも知れません。なお私の動画は、辣椒油の調理の参考には一切ならないのでご留意を。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38561462

このノリを１年続けられる気がしないっす

「オニオンフラワー（オニオンブロッサム）」の材料
◆ 新玉ねぎ　か　普通の玉葱　１個
◆ 卵　１個
◆ から揚げ粉　５０～１００ｇ
◆ 片栗粉　小さじ１
◆ 油　いっぱい

「オーロラソース」の材料
◆ きざんだ玉ねぎ　少量
◆ マヨネーズ　大さじ１
◆ ケチャップ　小さじ２
◆ ソース (中濃・濃口・ウスターのどれか)　小さじ１
◆ 香味油 (あれば)　小さじ１/4～１/２

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38324231

※ごめんなさい ニンニクの芽のこと完全に忘れてたっす！
中華だし、生姜すりおろし、塩を入れるときに一緒に入れてくださいっす！

実はチャーハン作ったときの記憶がほとんど無い状態でこの動画を作ったっす（？）
なので もしかしたら味が薄い（濃い）かもしれないっす

「香味油」の材料
◆ サラダ油　大さじ５（７５ｍｌ）
◆ 長ネギ　半分
◆ にんにく　２片
◆ 八角　４片
◆ 中華だし　小さじ１/２
◆ 生姜すり下ろし　小さじ１/４
◆ 塩　小さじ１/４
◆ ラー油　小さじ１/２
◆ ごま油　大さじ１

「シンプル香味チャーハン」の材料
◆ ご飯　お茶碗２杯分くらい
◆ 卵　２個
◆ 醤油　小さじ１
◆ 中華だし　小さじ１/2
◆ 塩　小さじ１/４
◆ 胡椒　適当
◆ 香味油　大さじ１
◆ 長ネギ　適当
（※こっちはあんまり参考にしないほうがいいっす）

http://www.nicovideo.jp/watch/sm38264537

初投稿(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
普段からうちの店で出してるラーメンです、
背脂・チャーシュー・味玉・タレ・香味油が自家製で仕込んであるものです
お腹いっぱいなので帰って寝なおします
（；つд⊂）ｺﾞｼｺﾞｼ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm36822261

【飛騰】東京都中野区上高田1-2-51
《営業時間》無休[月～土] 11:00～23:00 [日] 11:00～15:00
《アクセス》東中野駅から328m
【魔女のニュース】https://www.youtube.com/channel/UCh0ov0Oj5gx1mJevHd6_GuQ
【東京刺激クラブ】のブログ&相談は⇒ http://blog.livedoor.jp/tea444444/
・Twitter⇒東京刺激クラブ @onda3simai4

http://www.nicovideo.jp/watch/sm33772033

荒谷竜太の底辺YouTuberの闇が深い…動画！！2018年中学生男子のなりたい職業第３位と人気の高い職業？は必ずしも稼げるようではないと改めて痛感しますｗ正直笑うというより苦痛な時間になると思いますがどうぞお付き合いください( ˘ω˘ )ｗｗ

ラーメンとは、中華麺とスープを主とし、多くの場合、様々な具（チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔など）を組み合わせた麺料理。出汁、タレ、香味油の3要素から成るスープ料理としての側面も大きい。漢字表記は拉麺、老麺または柳麺。別名は中華そばおよび支那そば・南京そばなどである。中華人民共和国や中華民国では日式拉麺（日式拉麵/日式拉面）または日本拉麺（日本拉麵/日本拉面）と呼ばれる。英語表記は、オックスフォード英語辞典によると ramen、Chinese noodles。近年は「らーめん」や「らあめん」などと平仮名で表記されることもある。
日本では、明治時代に開国された港に出現した中国人街（南京街）に中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm33313599

ブログ記事:http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12218853360.html
レシピ：編集中
関連動画
ラーメソツリーズ：mylist/38773154
中華シリーズ：mylist/30534881
香味油の作り方：sm29764214（台湾まぜそば）
ラー油の作り方はこちら：sm23265310(担々麺)
ジューシー餃子の作り方：sm27094539

コミュニティ:co1105383　　マイリスト:mylist/23892962　　　特選動画：mylist/27326728

ブログhttp://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター
http://twitter.com/s_papa777
BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624
☆の動画（2015.Recording）：sm26891301

http://www.nicovideo.jp/watch/sm30034648

電気コンロ×１というちっこいキッチンで炒め香味油みそをつくってみました。BGM は John Coltrane の Say It (Over and Over Again) です。mylist/5440244

http://www.nicovideo.jp/watch/sm8098737