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“映える”いなりずし? 見た目も味も華やかに進化
ちまたで話題の“ちょっといーな”情報を、日替わりで紹介する「新井恵理那のあら、い〜な!」。
18日のテーマは「見た目も味も新しい!“進化系いなりずし”」です。
“おいなりさん”と言えば、甘く煮たお揚げに酢飯が入ったシンプルなものというイメージですが、今、華やかに進化しているそうです。
一体、どんないなりずしなのでしょうか。
■ いなりずしで“インスタ映え”?
江戸時代から食べられてきた、いなりずし。そのちょっとした“進化系”が今、話題になっています。
進化系いなりずしの特徴は、「包まれていない」「1つで色々な味が楽しめる」といいます。
進化系いなりずしは、東京・原宿の「IKEA」などが入る話題の新商業施設「ウィズ原宿」の中にある、「HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION est」で食べられます。
原宿で話題の進化系いなりずしとは、従来のいなりずしに旬の具材をのせた、味にも見た目にもカワイイいなりずしです。
まるでケーキ店のような店頭のショーケースに並んでいます。
インスタ映えする“現代の伝統食”として、進化系いなりずしを目的に原宿へ来る人もいるほどだといいます。
メニューは季節の食材に合わせて変わり、この時期、店頭にあるのは9種類です。
その中から、店長が「どうしても食べてほしい」おすすめベスト3を用意してもらいました。
■店長おすすめ!“進化系いなり”ベスト3
第3位「鶏カツ」
揚げた鶏肉の下にはスクランブルエッグがのっていて、一見、重たそうにも見えますが、酢飯に奈良漬けを入れることで脂っこさを中和し、さっぱりした味わいになっています。
第2位「秋鮭」
サケとイクラがのっている、宮城県の郷土料理「はらこ飯」風のいなりずしです。ぜいたくなイクラと秋サケが、お揚げとの相性も抜群です。
第1位「栗ときのこ」
今しか食べられない秋の味覚がたっぷり詰まっていて、この一品に4種類のきのこなど、11種類もの具材が入っています。
これらの商品は1個280円からテイクアウトが可能なので、手土産にもぴったりです。
期間限定メニューは全部で5種類あります。
脂ののった柔らかい「うなぎ」と十五夜をイメージした「月見」もおすすめだということです。
店に行ったらSNS映えもするし、持ち帰っても食卓が華やぎます。
【和食】いなりずしを作ります。
今回はいなりずしを作ります。小さい頃はそこまでいなりずしは好きではなかったのですが、今は好物の一つになってしまいましたね。
★材料
ご飯 1合
油揚げ 8枚
出汁 1カップ
三温糖 25g
醤油 50ml
みりん 50ml
☆寿司酢
酢 15ml
砂糖 8g
塩 1.5g
【親子丼 sm33079704】←前回 次回→【肉豆腐 sm33090164】
【使用楽曲・効果音】
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【歌ってみた】え?あぁ、そう。【狐子×配達屋マキ】
どーもー。いなりずしです。配達屋マキと狐子の初コラボ作品はえ?あぁ、そう。を歌わせていただきましたー(*´∀`*)ノ マキ「おいなりさんとまき寿司だからいなりずしw」 狐子「いなりずしwww」的な感じでマジメに歌いました。ふざけてません!素敵な本家様→sm6909505 狐子 mylist/21656745 配達屋マキ mylist/19339003 MIX→ぷるた様 mylist/16996624
料理嫌いの“母の作るすだちいなり寿司”
お久しぶりですー
今回は、母が作るシリーズ第2段【すだちいなり寿司】です。
子供は料理嫌いですが、母は料理好き。
実家に帰るとリクエストする食べ物ナンバー1かも知れないくらい好きです。
母自身は、自分の気に入った油揚げが手に入らないので、納得いく味にならないらしく、余り作りたくないようですがww
我が家の味付けはかなり薄味です。
なので大ぶりですがwどんどん食べられます。
撮影に協力してくれてたお母さんありがとう
娘もいつかこんな味が出せるように頑張ります…きっと…
今までに上げた動画 mylist/16148256
【柴わんこのはる】巨大いなりずし?
はい、一発ネタですごめんなさい;
でも冬毛に生え換わり、もふもふ丸くなっている様は、なんだか美味しそう…。
擬人化してみましたw → im1067047
柴わんこはるのマイリスト→mylist/9817808 作品マイリスト→mylist/15020211
【わんわん動画】うちのまろさん。
■ウエルッシュコーギー ペンブロークのまろさん(♀)のわんわん動画です。 ■マイリスト→mylist/8186475 ■オタクブログやってます。お時間ある方はお気軽にドゾ。(´∀`)→http://rugiri.com/
刀剣乱舞-花丸- 第九話 【長月】その過去があるから
鳴狐は『小狐丸』と三日月宗近に手料理をふるまい、楽しませている。それを見た獅子王は「老齢の扱いでは負けられない」と鶴丸国永と共に三日月宗近を楽しませる作戦を考える。
その頃、阿津賀志山へ出陣命令が出る。『岩融』と今剣が、源義経の因縁の地へ行くことに…。
動画一覧はこちら
第八話 watch/1479709762
第十話 watch/1481351546