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【中国の豪快保存食】20日間肉を干すだけで美味い肉が作れるのか！？腊肉
腊肉やスーチカー、カルネセッカなど世界には数多くの塩漬け肉があります！
この保存方法はかなり昔からある技術で、
それぞれに進化したり、独自の方法が編み出されています！
ただ塩漬けして干すという方法はどこも一緒です！
そんな塩漬け肉ですが、今回は中国に伝わる腊鴨を作ります！
ただ新鮮な鴨が手に入らなかったので、
鶏で挑戦してみます！
それでは早速やっていきましょう！
#保存食 #干し肉
アメリカのソウルフード、プルドポーク作ってみた
今回は以前作ったことのあるアメリカのソウルフード、プルドポークをBBQで作ります！
このお肉の塊を前日から仕込んで、バーベキュー当日にみんなに振る舞えば主役に、その日からBBQマスターとあだ名がつくことは間違いないはず！
ほろほろに崩した肉に、スパイスの香りと味付けがたまらなくうまい！
バーベキュー以外にもクリスマスやパーティーで作ってみてはいかがでしょうか？
それでは早速やっていきましょう！
#bbq #肉 #プルドポーク
学縁天国 得る楽縁 送週迎週112
ウェブラジオ番組「学縁天国 得る楽縁」は、
駄菓子屋さんの裏部屋「大人の秘密基地」からお届けするラジオ番組的プログラム。
to aru学縁の延長で番組パーソナリティを務めるきしあたるが、
学縁社会研修として叶給（かなたま）中学校にいた時期にあった出来事で、
印象的に覚えている当時の中学生同士の恋物語の紐解き話を中心に、いろいろ派生している番組ですが
その「いろいろ」のうちの一つ。
「去りゆく週を送り、新たな週をお迎えする」送週迎週
いわゆる「ゆく年来る年」の週刊版。
番組では
○「言葉わざ辞典編集社」を作成中
どこかにあると噂の「言葉わざ辞典簿」に載せる、新造ことわざを「意味と使用例」を合わせて送ってください。
○「深夜句清祥（しんやくせいしょう）」への作品投稿募集中
俳句でも標語でも川柳でも、特に内容は問いません。１７文字で構成された文章、いわゆる「句」をご紹介します。
深い夜の時間帯に「句」を紹介して、ご投稿者の方とリスナーのみなさんと出演者で、お互いの清祥を言祝ごうというコーナーです。
○「一字違いでオオ違う」コーナー
○「あなたが最近泣いたアニメ」コーナー
○「座右のアニ銘」コーナー
感銘を受けて、今でも心の支えとなっているアニメ作品の言葉、またはアニメ自体を語る
○おたより …出演者に聞いてみたいこと、報告したいこと、応援メッセージなどを送ってください。
あなたのおたよりをきっかけに話が進んでいくかもしれない
ラジオ番組的プログラムならではの、変化の様子もお楽しみに！
DV相談＋（プラス）丸亀市家庭児童相談室
DV（配偶者などからの暴力）、夫婦や家族、その他の人間関係の悩みなどに関するご相談
24時間対応電話（0120-279-889【つなぐ・早く】）
#8008（全国共通短縮ダイヤル）
「坂の上の猫プリン」のHPは→ こちら
5月から新シリーズ開始予定。原野の親友が、ご出演中の動画がこちら
ディスハマリーチャンネル
丸亀市文化芸術推進サポーターの皆さんの活動動画
https://youtu.be/sSfrQ96MlCk
【踊ってみた】たじたじ＊ファンタジー【こづた】
こづたです(´∀｀*)
今回むすめん。さんの「たじたじ＊ファンタジー 〜君のアイドルになりたくて〜(sm22449412)を踊ってみました∩( ・ω・)∩
(撮影２０１４・０１・１３）
グンマー帝国のお庭の片隅は工事中でした。
上州からっ風の強さは異常です。
寒さに耐え抜いた結果テンションおかしくなってます（笑）
暖かく見守ってやってください。
撮影編集・こづた（おかしかったら教えてください）
ｴﾝｺｰﾄﾞ・牙桜さん
こづた
マイリス/mylist/24408200
コミュニティ/co2251280