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ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ【レバニラ】
今日はレバニラで吞んでいきます
材料
・レバー150ｇぐらい
・ニラ 一束
・もやし 150ｇぐらい
・生姜 適量
・ニンニク ひとかけ
・下味（塩こしょう 適量）
・調味料（しょう油・酒・砂糖・オイスター・トリガラスープの素 2：1：1：1：適量ぐらい）
お手軽をモットーに料理したりしてます
楽しんで見て頂ければ幸いです
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立ち絵
くじらへび先生
https://twitter.com/HebiKujira?s=20&t=qFAO74uOPnG7YD9iqxcqUA
ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ【豚こまと厚揚げの味噌焼き】
厚揚げで簡単に作れるおつまみです
材料
・豚こま 150ｇ
・厚揚げ 1つ
・キャベツ 100ｇぐらい
・にんにく 1かけ
・調味料（酒：砂糖：味噌 1：1：3）
ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ【そばめし】
お酒を飲みながらお腹も膨れる
最高のおつまみです
材料
・焼きそばの麵 1袋
・ご飯 お茶碗1杯
・キャベツ 8分の1ぐらい
・豚こま 50～100ｇ
・塩コショウ 適量
ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ【おろしハンバーグ】
やっぱり家庭料理といったらハンバーグですね
懐かしいなぁ
材料
・合いびき肉 300ｇ
・玉ねぎ 半玉
・卵 1個
・大根 適量
・大葉
・塩コショウ
・小麦粉
・ポン酢
ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ【シマアジのあら煮】
シマアジのあらが残っていたのであら煮にしました
シマアジは旨みが強い魚なのでシンプルな料理がいいですよね
材料
・シマアジのあら
・しょう油：みりん：酒 2：1：1
酒は日本酒を使うとより美味しいです
ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ【ニラダレ焼き鳥】
サカナさんのニラダレが美味しそうだったので
サカナさんの動画
https://www.nicovideo.jp/watch/sm42274103
材料
・鶏むね肉 200ｇ
・ニラ 1束
・ニンニク生姜 適量
・めんつゆ
・鷹の爪
ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ【ねぎま】
久しぶりに胃もたれするようなガッツリしたものが食べたくなったので
ねぎまはマグロとネギの地域もあるみたいですね
材料
・豚バラブロック 150ｇ
・ネギ 1本
・塩コショウ 適量
さっぱりした美味しいおつまみ！！【ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ】【トマトの和風マリネ】
暑い日が続くのでさっぱりしたおつまみです。
めんつゆはとっても便利です
材料
・トマト 2つ
・玉ねぎ 半分
・大葉 数枚
・めんつゆ 大さじ3
・お酢 大さじ3
・砂糖 大さじ1半
・黒コショウ 適当
・オリーブオイル 適当
【ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ】【長芋とささみの梅おかか和え】
簡単に楽しく作るをモットーにおつまみを作ります。
さっぱりねばねばのおつまみです。
栄養バランスも良いので夏バテ対策にもよいですね
材料
・ささみ 3本
・長芋 10センチぐらい
・梅 二粒
・カツオ節 適量
・大葉 2～3枚
・しょう油
切って和えるだけ！【ズッキーニのツナ和え】「ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ」
簡単に楽しく作るをモットーにおつまみを作ります。
今回は蛸責屋烏賊狗斎様主催のハイボール祭り夏の陣2023に参加させていただきました！
たまにはウィスキーをしっかり感じるハイボールってことであかしを飲んでみました。
香りはとても良いんですが、アルコールが変に残るので好みは分かれると思います。
材料
・ズッキーニ 1本
・ツナ缶 1缶
・塩昆布 1つまみ
・ごま油 適量
りゅうきゅう【ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ】
簡単に楽しく作るをモットーにおつまみを作ります。
材料
・ブリ 170ｇ
・大葉 4～5枚
・ミョウガ 2株
・しょうが 適量
・すりごま 大さじ1ぐらい
・しょう油 大さじ1.5
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 適量
ヤリイカと大根の煮物【ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ】
簡単に楽しく作るをモットーにおつまみを作ります。
材料
・ヤリイカ 200ｇ
・大根 10センチほど
・しょうが 適量
・酒 適量
・めんつゆ 大さじ3
・砂糖 小さじ2
鰹のユッケ風【ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ】
簡単に楽しく作るをモットーにおつまみを作ります。
材料
・カツオ 150ｇ
・卵黄 1個
・豆板醬 小さじ1～2
・しょう油 大さじ1
・砂糖 小さじ 2
・ごま 適量
・ごま油 小さじ1～2
・ニンニク 1かけ
豚バラとナスの味噌炒め【ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ】
簡単に楽しく作るをモットーにおつまみを作ります。
材料
・豚バラ 150ｇ
・ナス 2本
・塩コショウ 適量
・砂糖 小さじ2
・味噌 大さじ2
・ニンニク 適量
ブリのすだち漬け【ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ】
お久しぶりです。
PCが治ったのでぼちぼちと動画作っていこうと思います。
設定とか一からなので動画の雰囲気変わってても許して…。
簡単に楽しく作るをモットーにおつまみを作ります。
材料
・ブリ 150ｇ
・すだち 1個
・醬油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・酒 大さじ1
・刻み海苔 適量
秋刀魚の刺身【ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ】
やっぱり秋と言ったら秋刀魚ですね
あと筋子とキノコ！
簡単に楽しく作るをモットーにおつまみを作ります。
材料
・秋刀魚 1尾
・醬油 適量
・生姜 適量
・一味 適量
磯辺揚げ【ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ】
青のりの磯の香りは最強
どんな料理でも美味しくなる
簡単に楽しく作るをモットーにおつまみを作ります。
材料
・竹輪 4本
・薄力粉 適量
・青のり 適量
・水 適量
・揚げ油 適量
・塩 適量
鯛を焼酎漬けにしましょう【Shot You！焼酎祭り2023】【ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ】
蛸責屋烏賊狗斎様主催のShot You！焼酎祭り2023に参加させていただきました。
というわけで焼酎を使ったおつまみです。
本当は日本酒を使うレシピなんですが、焼酎で漬けてみました。
クセの少ない麦焼酎でつけたほうがよかったかも？
材料
・鯛 好きな量
・水、焼酎 1対1
・塩 3％
・昆布
豚コマの唐揚げ【ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ】
安い豚コマは家計の味方！
これから鍋のシーズンなのに長ネギ高くない？？
材料
・豚コマ
・酒
・醬油
・片栗粉
ネギダレ
・玉ねぎ
・ニンニク
・醬油
・酢
・佐藤
・ごま油
焼豚【ほろ酔いゆかりさんの簡単おつまみ】
無性に肉が食べたい、そんな時あると思います
材料
・豚肩肉 （バラ肉でもOK）
・ニンニク 1カケ
・生姜 1カケ
・ネギの青い部分（無くても良い）
・調味料（水・醤油・酒・砂糖）
