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来年こそは野鳥たちとの攻防に何とか勝ちたいです。


前回 たんぽぽケーキつくりました→sm38615364
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm38651604

超久しぶりなウィーン菓子作りシリーズ！
「モーン」は黒ケシの実、「トルテ」は丸型のケーキの意味です。
あんぱん用に買った黒ケシが大量に余ってたので作ってみました。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm34154176

皆さんお正月はどうでしたか？
自分は風邪引いてずっと寝込んでました。
初売りセールやら初詣には行けたものの、ほとんど家でじっとしているばかりでした…。
去年もそんなんだった気がする。
ケーニヒスクーヘンは以前作ったことがありますが、今回は1月6日の公現祭に合わせて。
別にキリスト教徒でもナンでもないんですが、お菓子を作る口実になればなんでも。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm27946866

今回はパンのようなお菓子です。揚げドーナツです。
ジャムに入れているラム酒はかなり少ないですが
ラム酒の香りが平気な人はもっと入れて香りをきかせてもいいかも？

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm25961755

鼻炎がよくなったと思ったら次はインフルエンザ…。
今年は体調管理に気をつけないと次から次へと病気しそうな感じ。
バレンタインも近いのでチョコレートを使ったお菓子。
ただお手軽に作れるものではないのであんまり参考にならないかも？

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm25526679

作ったのは2週間前ですが料理祭に合わせて投稿。
ちょっと見た目がもろもろっとしてしまったので
クリームチーズをもう少し減らして代わりに生クリーム増やすといいかも？

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クリスマスが今年もやってくるー♪
皆さんはクリスマスの予定はもう立てましたか？
今年は3種類ぐらいクリスマスのお菓子を作ってみたいと思っています。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm25067965

銅のボウルを買ったのでボウルを使えるレシピをとにかく作りたいマン。
キャラメル、ジャム、クレームパティシエール、シロップあたりは
銅ボウルがあると作りやすいですな。
チョコレートコーティングもやりたかったけどその気力がなかった。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm24880297

冷蔵庫の中に買ったはいいが使ってなかったクリームチーズがあったので
チーズケーキを作りました。
普通のチーズケーキではなく、ウィーン風にアレンジ！

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm24041502

カイザー？つよそう！！
でもおいしい！！
以前テレビで紹介されたこともあるので知ってる人もいるかも？

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リンツァんなう！（＾ω＾三＾ω＾）おっおっおっおっ
今回はお菓子作りでした。パンはちょっと今まで作ったことないのを練習中です。

専門店に行かないと売っていないような材料を多用してます。
売ってねーよ！って場合は、
発酵バター⇒普通の無塩バター、ヘーゼルナッツプードル⇒アーモンドプードル
レッドカラント⇒ラズベリー、もしくはイチゴ
に置き換えてみてください。

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm23110127

バレンタイン企画はこれで最後。
「名前の訳分からなさ」では今まででトップかも。

1作目（フォンダンショコラ）：sm22703394
2作目（ガトーショコラ）：sm22751642

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm22800288

しょーがないわねー！！
栗に続いて秋の味覚、りんごです。紅玉です。
こんなに美味しいのに、焼いたりんご苦手って言う人いるんですよねー。
タルトタタンも好きだけど、こっちもめっちゃ美味しかったです！

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ドイツ・ウィーン菓子まとめ：mylist/37206955

http://www.nicovideo.jp/watch/sm21994706

名前長ぇ…
シャウムマッセの扱いが意外と難しく
仕上がりは若干微妙な感じ…？
でも甘くて軽くて美味い！　　レシピはこちら→ar254569
※途中、大きな音が出る箇所がございます。音量にご注意ください。
ドイツ・ウィーン菓子をまとめ：mylist/37206955

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http://www.nicovideo.jp/watch/sm21061725

「名前がカッコいいから作ってみた」から
「ウィーン菓子を作ってみた」シリーズへ。
ウィーン菓子流行れ～もっと流行れ～！
そして愛知県に専門店出来ろ～！！
とりあえず今までのドイツ・ウィーン菓子をまとめてみました。：mylist/37206955

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