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【極貧レシピNo.152】イノンド(ディル)とその料理
イノンド Anethum graveolens (被子植物門双子葉綱セリ目セリ科イノンド属イノンド種)
西アジア~地中海原産の温帯の耐寒性一年草(多年草)
日本では「ディル」の呼び名のほうが通用していると思います。
①イノンドの基本情報
②イノンドの分類
③イノンドの分布概念
④イノンドの呼称
⑤イノンドの形態
⑥イノンドの栽培
⑦イノンドの歴史
⑧イノンドの下処理
⑨イノンドの料理
1)[DEN,生物]スモーブローズ
2)[POL,生物]ミゼリア
3)[POL,漬物]ディル風味のピクルス
4)[CZE,調味料]コプロヴァ・オマーチュカ
5)[HUN,調味料]カポルマルターシュ
6)[ROM,汁物]ボルス(鶏肉の田舎風スープ)
7)[BUL,汁物]タラトール
8)[VIE,汁物]ディルのカイン・チュア
9)[ITA,飯物]イノンドのパスタ
10)[ITA,調味料]イノンド油
極貧レシピシリーズの過去動画はこちらのコミュ動画にて → co3035262