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「ダイコンより大根の味?ハマダイコンを食す!」in多摩川(2021年6月12日)
おはようございます!
河川敷を徘徊するのが好きな、深神高広(みかんたかひろ)です。
今回は約3ヶ月ぶりに「多摩川シリーズ」です。
そして、またも・・・「ハマダイコン」ネタです(笑
さて、ネットでハマダイコンを調べていると
「ハマダイコンは、さやの方が大根の味がする」という内容を見まして
以前から気になっていたんですよね。
で、現在は「まん防」中ということもあり、釣りに行けず暇・・・と、いうわけで
朝の用事のついでに、さくっとハマダイコンを採取することに・・・
なったのですが、なかなかハマダイコンが見つからない^^;
とりあえず、数は減ってはいましたが確保できたので
早速調理をしてみることにしました。
なお、時期的には今が旬らしいです。
「多摩川」飲んでダイエット?切り干しハマダイコン茶を作れ!
おはようございます!
河川敷を徘徊するのが好きな、深神高広(みかんたかひろ)です。
今回は、定番となりつつある、多摩川産「ハマダイコン」です。
いやー…実は、この日違う食材を探しに行ったのですが、
結局見つからずじまいでした。
そのため、安易に採取できるハマダイコンに逃げた…という^^;
せっかくなので、ちょっと調理系に力を入れてみました。
しかし、努力が結果に結びつかない…というものを実践することに。
なにはともあれ「ダメで元々」っていう意味では、楽しめました。
「鶴見川」河川敷に自生する食料を探せ!
おはようございます!
河川敷を徘徊するのが好きな、深神高広(みかんたかひろ)です。
緊急事態宣言中、河川敷動画を作っていましたが…
今回でラストとなります。
・・・の予定でしたが、緊急事態宣言延長のため、
再び河川敷に繰り出す日々になりそうです><
さて、鶴見川はコンクリートで整備された河口のため、
緑を求めるために少し上流側に上っていきました。
そして、多摩川河川敷で自生をしていた「ハマダイコン」と
「オニグルミ」を探してみることに…。
片方は見つかったけど、片方が見つからない。なぜ?
多摩川と、鶴見川・・・近い場所ですが、足元の地形には
大きな違いがあることがわかりました。
「多摩川」ハマダイコンを使ってワンランク上の味を探求せよ!
おはようございます!
河川敷を徘徊するのが好きな、深神高広(みかんたかひろ)です。
最近、微妙にシリーズ化しつつあるぷちサバイバル系ですね。
今回も、医者の帰りに寄り道…多摩川で、ハマダイコンを採取してきました。
この動画が出るころには、ハマダイコンの花も咲いてくると思うので
河川敷でのハマダイコン探しは簡単になると思います。
・・・ですが、旬は花が咲く前とのこと。難しい…。
さて、ハマダイコンですが前回は「煮物」にしました。
そこで「食べれる」ことを理解したので…今回は「炒める」料理で
ハマダイコンを堪能することにしました。
せっかくなので、味を上げるために「豚肉」も利用することに。
これが…結果的に…!
<前回のハマダイコン料理・煮物編>
https://youtu.be/oDepNSD7_2c
「多摩川」河川敷に自生するオニグルミ、美味しく食べれないか工夫せよ!
おはようございます!
河川敷を徘徊するのが好きな、深神高広(みかんたかひろ)です。
今回は以前採取した「オニグルミ」第二段です。
前回オニグルミを食べたとき、そんなに美味しくなかった…
また、オニグルミの実の部分を綺麗に取ることができなかった。
その辺の反省を含め…今回は、
①オニグルミの実を綺麗に取る
②オニグルミをおいしく食べる工夫をする
の、二本立てといった感じですね。
以前は、オニグルミは一定の場所にしかない…と、思ってましたが
むしろ、どこにでもあるということを実感しました。
こういった行動は、やればやるほど知らなかった世界を見ることができる
楽しみができますな^^
<前回のオニグルミ拾い>
https://youtu.be/HfXOmeLn6k0
「多摩川」河川敷に自生する、白き野菜を回収せよ!
おはようございます!
河川敷を徘徊するのが好きな、深神高広(みかんたかひろ)です。
今回は前回に引き続き、ぷちサバイバル系ですね。
・・・いや、自給自足系? なんにしろ、アウトドア系です(笑
前回の動画で、この手の動画はやらない方向…だったのですが、
もう一度、チャレンジしたいことがあったので再出発へ。
しかし…簡単に見つかると思ったオニグルミが見つからず…
代わりに、河川敷といえばコレ!といえる野菜を採ることに。
今回も、調理までやっていますが・・・
驚きましたね。河川敷には沢山自生していて、簡単に採取出来て
さらに調理をしたら…美味しい。
多摩川河川敷、美味しいものも普通にあるなと^^
今回は、自分自身にとっても良い経験になりました。
「多摩川」河川敷に自生する、カロリーの実を探せ!+ルポ&食
おはようございます!
いろんな謎?に首を突っ込むのが好きな、深神高広(みかんたかひろ)です。
今回は初の?ぷちサバイバル系?モドキな内容となっています。
さて、今回の撮影地は「多摩川」ですが、実は、色々な「食べれる」
草や、実がなっていたりします。
今回は、その中の1つを採取して、食べてみようという企画ですね。
この企画を考えたとき、私が動画を作るきっかけとなった方、
動画配信者の「カメ五郎」さんの顔が浮かんだのは内緒です(笑
とりあえず、目的のものは採取できたものの…
その後の展開(調理など)がグダグダになりましたね。
改めて、私はサバイバル系には向いていないと思わざるえませんでした^^;
一般人がカメ五郎の真似して食べてみた『ヌマエビ食編』
カメ五郎リスペクトシリーズ第二弾!ヌマエビを食す!
うまさ度数:★★★★★(最高5つ★)
ザリガニ食編⇒sm31963369
ヌマエビ採集編⇒sm32976757
カメ五郎のリスペクトシリーズ⇒mylist/61501098
一般人がカメ五郎の真似して食べてみた『ザリガニ食編』
カメ五郎リスペクトシリーズ第一弾!アメリカザリガニを食す!
うまさ度数:★★(最高5つ★)
カメ五郎の真似シリーズ⇒mylist/61501098
キツネの野宿 天間林 その1
スタート~山菜採り
予告編→ sm23199010
その2→ sm23222743
天間林まとめ→ mylist/44064638
初めまして。
この度は2013年5月5日に人生初の自給自足、野宿を行いました。
場所は青森県、天間林村森林公園キャンプ場です。
春先のため山菜を狙って山歩きをしています。
自給自足で有名なカメ五郎さんに触発されてのチャレンジです。
素人のアウトドアのためお見苦しい点もございますが、お楽しみいただければ幸いです。
キツネの野宿 天間林 予告編
その1→ sm23202531
天間林まとめ→ mylist/44064638
初めまして。
この度は2013年5月5日に人生初の自給自足、野宿を行いました。
場所は青森県、天間林村森林公園キャンプ場です。
春先のため山菜を狙って山歩きをしています。
自給自足で有名なカメ五郎さんに触発されてのチャレンジです。
素人のアウトドアのためお見苦しい点もございますが、お楽しみいただければ幸いです。