「多摩川」ハマダイコンを使ってワンランク上の味を探求せよ！
- 2021/02/27 06:05:00 投稿
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おはようございます！河川敷を徘徊するのが好きな、深神高広（みかんたかひろ）です。最近、微妙にシリーズ化しつつあるぷちサバイバル系ですね。今回も、医者の帰りに寄り道…多摩川で、ハマダイコンを採取してきました。この動画が出るころには、ハマダイコンの花も咲いてくると思うので河川敷でのハマダイコン探しは簡単になると思います。・・・ですが、旬は花が咲く前とのこと。難しい…。さて、ハマダイコンですが前回は「煮物」にしました。そこで「食べれる」ことを理解したので…今回は「炒める」料理でハマダイコンを堪能することにしました。せっかくなので、味を上げるために「豚肉」も利用することに。これが…結果的に…！＜前回のハマダイコン料理・煮物編＞ https://youtu.be/oDepNSD7_2c