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アンチエイジングの切り札 食べるコラーゲン～シワ・シミの改善…
アンチエイジングの切り札 食べるコラーゲン～シワ・シミの改善、関節痛、骨粗鬆症の予防に最適
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現在でもコラーゲンの食効を否定する学者は少なくありません。そこで論より証拠。
私たちの研究グループは、肌の衰えが気になる世代の女性を対象に、
実際にコラーゲンを食べてもらう臨床試験を試みました。
ちなみにこの試験は、一般の人はもとより、栄養学の専門家にもきちんと
納得してもらえるよう、「二重盲検法」という厳重な方法で実施しました。
この方法で行なうと、きわめて信頼性の高いデータが得られるのです。
結果は明らかでした。
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若さと健康の支えコラーゲン─張りのある素肌と健康をつくるタンパク質
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大きな期待を背負っているコラーゲン。
その実体を、できるだけ簡単にわかりやすく紹介したいと思っています。
コラーゲンはどんな構造をしているのか、どんな役割があるのか、
どうして化粧品に配合されているのか、コラーゲンと病気はどのような関係にあるのか、
など本書ではできるかぎりコラーゲンの多面性にふれながらその実体を解明しています。
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