タグ サーモンのムニエル が登録されている動画 ： 2 件中 1 - 2 件目
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【パセリソース】サーモンのムニエル【作ってみた】
サーモンのムニエルパセリソースを作りました。塩コショウをしたサーモンに小麦粉をふってバター焼きにします。ベシャメルソースを作って微塵切りのパセリをたっぷり加えてパセリソースにしてかけました。ベシャメルのままかけても美味しいですが、パセリの風味で爽やかさが加わって違った美味しさが楽しめますよ。mylist/26714792
【バター焼き】サーモンのムニエル【作ってみた】
サーモンのムニエルを作りました。刺身でも食べれるサーモンに塩コショウして小麦粉をまぶしバターでさっと焼きました。焼いたバターが色づいて焦がしバターになっているのでそれでいただいてもいいのですが、一応タルタルを添えました。塩コショウに普通の（無塩バターじゃない）バターを使ったのでちょっと塩っぱいぐらいの仕上がりになったので、無塩バターにしたほうがよかったかもしれませんね。mylist/26714792