ジャス汁 - nicozon

パンツマンの炒り豆腐。

炒り豆腐　水抜きした木綿豆腐を鶏肉、人参、椎茸と炒め最後に卵を絡めます。

子供の頃は、またこれかと思う料理でしたが、大人になると嬉しい。
ビールで食べると旨い。

そうめんと肉、野菜を炒めました。

鱈の甘酢餡かけ。　片栗粉をまぶした鱈を焼いた上に野菜と甘酢餡が乗ります。

フライパンで鶏肉と葱を焼いてたれを絡め丼にしました。

漬物のらっきょうでタルタルソースを作ります。さっぱりと美味しいですよ。
ピクルスで作るとピクルスが残るのでらっきょうの方がいいです。

生サーモンのソテーにたっぷりとかけて食べました。

ニラ玉。　中華風の味付けでふんわりと美味しいですよ。

牛肉とピーマン、タマネギのピリ辛炒め。　醤油と酒、砂糖に豆板醬でピリ辛に炒めてます。
高温で炒めた野菜がシャキッとしてます。

大阪　町バーチャルキャスト中継の時に、えるさんに作った青椒肉絲を下ごしらえから作ってます。

https://news.nicovideo.jp/watch/nw4075374?news_ref=search_search

筋子が出回る今作りました。高いですが奮発しました。