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今日のおやつは大好きな「抹茶ムース大福」を作りました(*´∀`*)ﾉ

☆詳しい作り方はこちらに書きました♪→https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00012375

もうすっかり秋ですが、少し前に撮影したので外でセミが鳴いてたり、風鈴が鳴ったり、ちょっぴり夏感があります。

大福作りで余った卵白はスープに、
片栗粉はから揚げの衣に再利用して食べました(*´∀`*)

・・・・・・・・・

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▼今回使った材料
ブラックチョコレート 200g
バター 80g
生クリーム 100g
グラニュー糖 30g
卵 3個

▼material
Black chocolate 200g
butter 80g
heavy cream 100g
sugar 30g
egg 3

--オススメの動画--
オレンジレアチーズケーキ NO-Bake orange cheesecake
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バーチャルキャスト生放送で３Dゆるキャラが仕事の愚痴をはさみながら趣味の世界の解説をしております。
今回はさね先生の京都のおいしいもののお話。
京都の和風スイーツのおすすめのお店をご紹介。


↓興味がある方はこちらもお願いします。
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▼今回使った材料
◎タルト生地
バター 40g
グラニュー糖 40g
卵黄 1個分
薄力粉 100g

◎カラメルソース
グラニュー糖 40g
水 15g＋15g

◎チーズクリーム
クリームチーズ 200g
生クリーム 50g
グラニュー糖 40g
卵白 1個分

◎生チョコ
ブラックチョコレート 100g
生クリーム 100g

--オススメの動画--
オレンジレアチーズケーキ NO-Bake orange cheesecake
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm35803421

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▼今回使った材料
パイシート2枚分
水 適量
焼き芋 200g
牛乳 20g
バター 20g
蜂蜜 20g
塩 2g
卵 1

--オススメの動画--
オレンジレアチーズケーキ NO-Bake orange cheesecake
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm35789807

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▼今回使った材料
パイシート2枚分
水 適量
ブラックチョコレート 50g
生クリーム 200g
マロンクリーム 90g
ホイップ 80g
栗 8粒
粉糖 適量

--オススメの動画--
オレンジレアチーズケーキ NO-Bake orange cheesecake
https://youtu.be/nPBu7iDXonY

材料2つ！世界一簡単なチーズケーキの作り方 Simple cheese cake
https://youtu.be/Np58CEmlsLI

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35774723

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▼今回使った材料
●ボトム
クルミ 10g
クッキー 60g
バター 15g
●チーズケーキ
クリームチーズ 200g
茹でたカボチャ165g
グラニュー糖 60g
バター 10g
卵1個
●キャラメルソース
グラニュー糖 30g
水15g +15g
アーモンド 10g

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35757589

「ファミリーマート　ふんわりパンナコッタ」
を食べてみました。でもパンナコッタってそもそも何なんだろう？ふんわりというと軽い食感を想像するけど、その正体が謎って興味をそそられますね～

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35752388

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▼今回使った材料
●ビスキュイ
卵2個
グラニュー糖 60g
薄力粉 70g
粉糖 20g
●ブルーベリーチーズケーキ
クリームチーズ 200g
生クリーム 100g
ブルーベリーソース 100g
グラニュー糖 35g
ゼラチン 5g
水 30g
●チョコレートムース
ホワイトチョコレート 45g
生クリーム 100g
ゼラチン 1g
水 15g

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35742794

一人暮らし男子が作る【タピオカ入りココナッツミルクとサツマイモのアイス】です！

名前長いですね。略します。「タピマイモアイス」です。
今回は過去一番のミスをしました。
濾し忘れ・・・。アイスに確かな食感が生まれました。
皆さんはお気を付け下さい。
でも、味はいい！ほんとに！

てことで、是非作ってみて下さい。
タピマイモアイス！！！


【あめはり関連動画】食材と作る料理動画
一人暮らしの朝ご飯にオススメ！ウインナーロールとベーコンエッグ【料理】
https://www.youtube.com/watch?v=_vQIvWOxbF0&feature=youtu.be

【電子レンジで簡単】ホットケーキミックスで簡単に！ホワイトチョコレートのカップケーキの簡単レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=qgc2VZNOg-U&feature=youtu.be



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まったりした動画をゆったり投稿していきます。
ジャンルは問わず、やりたいことをやっていきます！
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#タピオカ#アイス#一人暮らし


参考レシピ
クラシル　https://www.kurashiru.com/recipes/d58a9330-e6a4-47fc-89b2-f82290592127

BGM・SE
フリーBGM DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/ 
フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/

効果音フリー素材
VSQ https://vsq.co.jp/special/se_environment/

メッセージウィンドウ
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▼今回使った材料
クリームチーズ 200g
マンゴーフルーチェ 1袋
ホットケーキミックス 40g

▼material
cream cheese 200g
mango fruiche 1 bag
Pancake mix 40g

--オススメの動画--
オレンジレアチーズケーキ NO-Bake orange cheesecake
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm35725260

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▼今回使った材料
クッキー 60g
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 50g
レモン汁 15g
生クリーム 200g
ゼラチン 5g
水 30g
オレンジソース 60g
▼オレンジゼリー
ゼラチン 1g
水 15g
グラニュー糖 5g
オレンジソース 20g

▼material
Cookie 60g
cream cheese 200g
sugar 50g
lemon juice 15g
heavy cream 200g
gelatin 5g
Water 30g
orange sauce 60g
▼orange jelly
gelatin 1g
Water 15g
sugar 5g
orange sauce 20g

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35718600

一人暮らし男子が作る【一口スイートポテト】です！

普段は適当な料理しかしませんが、たまにはオシャレな感じのスイーツを作ってみたくなるんです。

ネットを使えば、いろんなレシピを見つけられます。
「あ！これならできそう！」とか「難しそうだけどやってみようかな」とか「これアレンジしたら面白そう！」とかなるわけです。

そんなわけで一人暮らしをしている皆さん。
特にやることがない日には、料理をしてみてはいかがでしょうか？
そのうち料理が趣味になり、特技になるかもしれませんよ！

ちなみに僕はまだ、趣味止まりです(*ﾟ∀ﾟ*)



【あめはり関連動画】食材と作る料理動画
一人暮らしの朝ご飯にオススメ！ウインナーロールとベーコンエッグ【料理】
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#スイートポテト#一人暮らし#料理


参考レシピ
クラシル　https://www.kurashiru.com/recipes/978e99e7-91f8-415e-9b65-fbfcec3c8106

BGM・SE
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▼今回使った材料
バター 40g
グラニュー糖 40g
卵黄 1個
薄力粉 100g

クリームチーズ 200g
生クリーム 50g
砂糖 40g

▼material
butter 40g
sugar 40g
yellow egg 1
Cake flour 100g

cream cheese 200g
heavy cream 50g
sugar 40g

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35705736

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▼今回使った材料
バター 80g
ホワイトチョコレート 180g
抹茶 10g
卵 3個
生クリーム 50g

▼material
butter 80g
white chocolate 180g
Matcha 10g
egg 3
heavy cream 50g

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35695297

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▼今回使った材料
バター 35g
クッキー 90g
餡子 70g
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
砂糖 60g
ゼラチン 8g
抹茶粉 5g

▼material
butter 35g
cookie 90g
Sweetened red bean paste 70g
cream cheese 200g
heavy cream 200g
sugar 60g
gelatin 8g
Matcha 5g

--プレゼント用に--

美味しさ保証！バター香るサクふわパウンドケーキ butter pound cake
https://youtu.be/zw_GbJ9xSgQ

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35693449

今日は渡辺みなみさんのレシピを参考に「ブルーベリーポピーシードケーキ」を作りました。

このケーキ。
アメリカの有名ケーキコンテストにて5万ドルを獲得したレシピを渡辺さんが甘さ控えめにアレンジしたものだそうです。

今回は、渡辺さんアレンジを更に作りやすい分量にして作っています(*´∀`*)

☆参考にしたレシピ本はこちら♪→https://amzn.to/34PAh44

☆アメリカの元祖レシピ(？)→https://www.pillsbury.com/recipes/blueberry-poppy-seed-brunch-cake/d71cb63f-cbff-42da-8733-77808af19bef

☆BGM無しバージョンはこちら→https://youtu.be/uVd4AuBIcIE

・・・・・・・・・

☆投稿動画一覧
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm35691457

ありなのか…
なしなのか…
はたまた梨なのか…？
やぁ、イケボのイケメン、みんなの勇者だよ★今回は親戚のおばちゃんから貰った梨も使ってミルクプリンを作ってみたよ♪
勇者の暇潰し☆マイリスト↓<br>
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm35670408

youtbe用で料理動画を作ったのですが、せっかくなのでニコニコにもあげてみました(´∇｀)

なんか気づいたらけっこう再生数伸びてました。ありがとうございます！
広告主さんにも感謝！ありがとうございます！（土下座）

基本的なケーキスポンジの作り方です。
事前にオーブンを170℃に温めて6号の型に紙（なければクッキングシートを型に合わせて切ってください）をしいて準備しておきましょう。

分量は…
・全卵3コ
・砂糖82ｇ
・薄力粉82ｇ
・マーガリン15ｇ
・牛乳10ｇ
・バニラオイル4滴

通常はバターを使いますが、家庭で作るならマーガリンのほうがお手頃なので使用しました。出来上がりにそこまでの大差はないです。
材料もスーパーなどで簡単に購入できます、道具類も100均で大体揃えることが出来ます。
また見栄えを重視してガラス製のボールを使っていますが、ステンレスのボールの方が安価で使いやすいです。
それとさらに詳しい説明はブログのほうでしているのでよかったら下のリンクからドゾー

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35669090

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▼今回使った材料
バター 120g
砂糖 120g
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 4g
卵 2個

▼material
butter 120g
sugar 120g
Cake flour 120g
baking powder 4g
egg 2
--オススメの動画--
材料2つ！世界一簡単なチーズケーキの作り方 Simple cheese cake
https://youtu.be/Np58CEmlsLI

材料3つで簡単濃厚チーズケーキの作り方 cheesecake
https://youtu.be/P5uhTrMi4nY

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35668316

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▼今回使った材料
クッキー 80g
バター 50g
チョコレート 150g
生クリーム 75g

▼material
cookie 80g
butter 50g
chocolate 150g
heavy cream 75g

—オススメの動画--
材料2つ！世界一簡単なチーズケーキの作り方 Simple cheese cake
https://youtu.be/Np58CEmlsLI

材料3つで簡単濃厚チーズケーキの作り方 cheesecake
https://youtu.be/P5uhTrMi4nY

材料3つ混ぜるだけ生チョコクリームチーズケーキの作り方 Ganache Cream cheese cake
https://youtu.be/edj5b05N8VI

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35656192

今日は、るぅさんの「ふわシュワ♡マンゴーのレアチーズムース」を作ってみました(*´∀`*)
☆レシピ→https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00008494

スポンジはちひろさんレシピです♪
☆レシピ→https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00006348

虫の鳴き声が夏の終り～秋っぽくなってきました。
が、気温はまだまだ高くて汗だくです。
最後に、お蕎麦屋さんにお出かけした様子も撮ってます□ (9:53)

☆投稿動画一覧
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▼今回使った材料
バター 50g
さつま芋ペースト200g
砂糖 40g ＋10g
牛乳 180g
卵 1個
薄力粉 25g

▼material
butter 50g
sweet potato 200g
sugar 40g ＋10g
milk 180g
egg 1
Cake flour 25g

—オススメの動画--
材料2つ！世界一簡単なチーズケーキの作り方 Simple cheese cake
https://youtu.be/Np58CEmlsLI

材料3つで簡単濃厚チーズケーキの作り方 cheesecake
https://youtu.be/P5uhTrMi4nY

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35632033

オッスオラ勇者！今回は謎のおかしグーテ・デ・トロワとグーテ・デ・プリンセスとグーテ・デ・ロワ ソムリエの食レポ動画だお…ってなにこれ…！？
サブレとラスク…がなんかオサレな名前に！？
勇者の暇潰し☆マイリスト↓<br>
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http://www.nicovideo.jp/watch/sm35631157

黒ごまの焼き餅を作りました。

レシピを見ても失敗するときはあります。

料理人が言う「隠し味」「アレンジ」
⇒へぇ～！
俺が言う「隠し味」「アレンジ」
⇒えぇ～？

次は大丈夫。


【関連動画】
ヨーグリーナ×レアチーズケーキ 最高のスイーツ
https://www.youtube.com/watch?v=Sy9yvPPm0yM&list=PLFzV2GB2xzu8AROy4rTLhQ97I0r56c2Vh&index=3&t=126s

Colorful Nut caramelized　カラフルなナッツキャラメリゼ
https://www.youtube.com/watch?v=xwlf5iP8yTE&list=PLFzV2GB2xzu8AROy4rTLhQ97I0r56c2Vh&index=5&t=10s

見た目はメロン！味もメロン！の豆乳プリンです。
https://www.youtube.com/watch?v=rxyQuq4TyFk&list=PLFzV2GB2xzu8AROy4rTLhQ97I0r56c2Vh&index=7&t=26s


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#ごま#あんこ#和

参考レシピ
クラシル　https://www.kurashiru.com/recipes/3c4f16c7-3941-4223-a15b-555072d2fdf9

BGM・SE
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効果音フリー素材
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メッセージウィンドウ
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オッスオラ勇者！今回は那須高原バウムクーヘンの食レポとバウムクーヘンとバームクーヘンの違いについて教えて行くお☆
ちょっと例外的な感じに戸惑いつつも大体紹介(￣ω￣;)
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▼今回使った材料
バター 50g
クリームチーズ 100g
薄力粉 100g
砂糖 75g
ベーキングパウダー 4g
卵 2個
ブルーベリージャム 60g

▼material
butter 50g
cream cheese 100g
Cake flour 100g
sugar 75g
baking powder 4g
egg 2
blueberry jam 60g

—オススメの動画--
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今回はフォンダンショコラです！

電子レンジで簡単に作れます！(多分)

料理は美味しく、楽しく作れると良いよね。

そして楽しみ方は人それぞれ！

・・・いつか感情移入しすぎで、食べられなくなるかもしれない。



【関連動画】
妄想して作る料理 ミックスベリーとチョコレートのパンナコッタ
https://www.youtube.com/watch?v=HY7iv_XcKRw&list=PLFzV2GB2xzu8uk-mUlx7XfpXoQCpWTHoZ&index=4&t=0s

妄想して作る料理 天気の子チャーハン
https://www.youtube.com/watch?v=cYBmKBUwUaY&list=PLFzV2GB2xzu8uk-mUlx7XfpXoQCpWTHoZ&index=3&t=47s



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#スイーツ#フォンダンショコラ#ノベル

参考レシピ
クラシル　https://www.kurashiru.com/recipes/320a6fbf-8acb-4625-9868-b23eb0dd66c3

BGM・SE
フリーBGM https://dova-s.jp/ DOVA-SYNDROME

効果音フリー素材
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▼今回使った材料
牛乳 500g
レモン汁 大さじ 3杯

レモン汁 15g
砂糖 50g
生クリーム 100g
卵 1個
薄力粉 20g

▼material
milk 500g
lemon juice 45g

lemon juice 15g
sugar 50g
heavy cream 100g
eeg 1
Cake flour 20g

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35611225

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▼今回使った材料
マシュマロ 10個
ナッツ 18個位

▼material
marshmallow 10 pieces
nuts Appropriate amount

—オススメの動画--
材料2つ！世界一簡単なチーズケーキの作り方 Simple cheese cake
https://youtu.be/Np58CEmlsLI

材料3つで簡単濃厚チーズケーキの作り方 cheesecake
https://youtu.be/P5uhTrMi4nY

材料3つ混ぜるだけ生チョコクリームチーズケーキの作り方 Ganache Cream cheese cake
https://youtu.be/edj5b05N8VI

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35603799

今日はchiyoさんレシピの「レモン香るチーズブッセ」を作ってみました。
☆レシピ→https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00015524

「ブッセ」って洋菓子だと思いこんでたんですが、
実は日本発祥のお菓子なんだそうですね。知らなかった！

ブッセという名前は、フランス語の「bouchée」から来ていて「ひと口」という意味だそうです。

私の作ったブッセは３口サイズでした(*´∀`*)

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▼今回使った材料
-クッキー生地-
バター 90g
薄力粉 130g
ココアパウダー 20g
砂糖 40g
-チョコクリーム-
バター 30g
チョコレート 110g

▼material①
butter 90g
Cake flour 130g
cocoa powder 20g
sugar 40g
▼material②
butter 30g
chocolate 110g

—オススメの動画--
材料2つ！世界一簡単なチーズケーキの作り方 Simple cheese cake
https://youtu.be/Np58CEmlsLI

http://www.nicovideo.jp/watch/sm35590283