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【スパイスを知ろう!】ガラナを知ろう!【part58】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
この動画だけでスパイスの全てを知ることはできませんが、簡単な知識を一緒に学んでいきましょう!
※この動画はあくまでスパイスやハーブを簡単に紹介する動画です。
さらに詳しい使い方、海外のレシピなどが知りたい場合は、申し訳ありませんが他の動画及びレシピサイトをご参照ください。
日本では食材に香り、辛み、色調を出すもの全般を「香辛料」と呼びますが、世界的には統一された定義はなく、本当にこれスパイスなの?というものがスパイスとして定義されていたりします。
スパイスの香りや味、保存に効くことから応用し薬学に使用されたという歴史もありますので、「料理だけに使うもの」という考えではなく、「様々なものに使うもの」という風に捉えていただけると幸いです。※
ガラナは定期的に飲みたくなる美味しい飲み物!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】クコを知ろう!【part57】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
この動画だけでスパイスの全てを知ることはできませんが、簡単な知識を一緒に学んでいきましょう!
※この動画はあくまでスパイスやハーブを簡単に紹介する動画です。
さらに詳しい使い方、海外のレシピなどが知りたい場合は、申し訳ありませんが他の動画及びレシピサイトをご参照ください。
日本では食材に香り、辛み、色調を出すもの全般を「香辛料」と呼びますが、世界的には統一された定義はなく、本当にこれスパイスなの?というものがスパイスとして定義されていたりします。
スパイスの香りや味、保存に効くことから応用し薬学に使用されたという歴史もありますので、「料理だけに使うもの」という考えではなく、「様々なものに使うもの」という風に捉えていただけると幸いです。※
美味しい杏仁豆腐教えてください!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】ジャスミンを知ろう!【part56】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
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※この動画はあくまでスパイスやハーブを簡単に紹介する動画です。
さらに詳しい使い方、海外のレシピなどが知りたい場合は、申し訳ありませんが他の動画及びレシピサイトをご参照ください。
日本では食材に香り、辛み、色調を出すもの全般を「香辛料」と呼びますが、世界的には統一された定義はなく、本当にこれスパイスなの?というものがスパイスとして定義されていたりします。
スパイスの香りや味、保存に効くことから応用し薬学に使用されたという歴史もありますので、「料理だけに使うもの」という考えではなく、「様々なものに使うもの」という風に捉えていただけると幸いです。※
ジャスミンティー美味しいですよね!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】たんぽぽを知ろう!【part55】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
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※この動画はあくまでスパイスやハーブを簡単に紹介する動画です。
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日本では食材に香り、辛み、色調を出すもの全般を「香辛料」と呼びますが、世界的には統一された定義はなく、本当にこれスパイスなの?というものがスパイスとして定義されていたりします。
スパイスの香りや味、保存に効くことから応用し薬学に使用されたという歴史もありますので、「料理だけに使うもの」という考えではなく、「様々なものに使うもの」という風に捉えていただけると幸いです。※
今まで雑草としか見てなかったタンポポの価値観が変わりますね!
スパイスを知ろう!マイリスト
mylist/70066223
【スパイスを知ろう!】カレーリーフを知ろう!【part54】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
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日本では食材に香り、辛み、色調を出すもの全般を「香辛料」と呼びますが、世界的には統一された定義はなく、本当にこれスパイスなの?というものがスパイスとして定義されていたりします。
スパイスの香りや味、保存に効くことから応用し薬学に使用されたという歴史もありますので、「料理だけに使うもの」という考えではなく、「様々なものに使うもの」という風に捉えていただけると幸いです。※
クミンなどと合わせてカレー作りなどしてみてください!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】カフィアライムを知ろう!【part53】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
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※この動画はあくまでスパイスやハーブを簡単に紹介する動画です。
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日本では食材に香り、辛み、色調を出すもの全般を「香辛料」と呼びますが、世界的には統一された定義はなく、本当にこれスパイスなの?というものがスパイスとして定義されていたりします。
スパイスの香りや味、保存に効くことから応用し薬学に使用されたという歴史もありますので、「料理だけに使うもの」という考えではなく、「様々なものに使うもの」という風に捉えていただけると幸いです。※
カフィアライムの果汁を揚げ物にかけたりすると美味しそうですね!
トムヤムクンじゃなくても是非とも使ってみてください!
スパイスを知ろう!マイリスト
mylist/70066223
【スパイスを知ろう!】フェヌグリークを知ろう!【part52】
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日本では食材に香り、辛み、色調を出すもの全般を「香辛料」と呼びますが、世界的には統一された定義はなく、本当にこれスパイスなの?というものがスパイスとして定義されていたりします。
スパイスの香りや味、保存に効くことから応用し薬学に使用されたという歴史もありますので、「料理だけに使うもの」という考えではなく、「様々なものに使うもの」という風に捉えていただけると幸いです。※
フェヌグリークはチャツネ、ピクルスなど引き立て役なハーブですね!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】アーティチョークを知ろう!【part51】
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スパイスの香りや味、保存に効くことから応用し薬学に使用されたという歴史もありますので、「料理だけに使うもの」という考えではなく、「様々なものに使うもの」という風に捉えていただけると幸いです。※
アーティチョークは基本そのまま食べるかマリネなどにして食べます!
自分もチャレンジできそうなときにやってみようと思います!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】エルダーフラワーを知ろう!【part50】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
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この動画もいつの間にか50回目となりました。
ほぼ自分の記録用ですが、見てくださってありがとうございます!
※この動画はあくまでスパイスやハーブを簡単に紹介する動画です。
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日本では食材に香り、辛み、色調を出すもの全般を「香辛料」と呼びますが、世界的には統一された定義はなく、本当にこれスパイスなの?というものがスパイスとして定義されていたりします。
スパイスの香りや味、保存に効くことから応用し薬学に使用されたという歴史もありますので、「料理だけに使うもの」という考えではなく、「様々なものに使うもの」という風に捉えていただけると幸いです。※
エルダーフラワーは主にハーブティーとコーディアルに使われています!
自然に咲いてるものが風邪やインフルエンザの予防になるのは薬学の原点って感じがしますね!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】コーヒーを知ろう!【part49】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
この動画だけでスパイスの全てを知ることはできませんが、簡単な知識を一緒に学んでいきましょう!
どこかの世界の女の子二人が光の戦士が作ったコーヒークッキーを待ちわびてますよ!
ほら、マクロ回しましょう!
※この動画はあくまでスパイスやハーブを簡単に紹介する動画です。
さらに詳しい使い方、海外のレシピなどが知りたい場合は、申し訳ありませんが他の動画及びレシピサイトをご参照ください。
日本では食材に香り、辛み、色調を出すもの全般を「香辛料」と呼びますが、世界的には統一された定義はなく、本当にこれスパイスなの?というものがスパイスとして定義されていたりします。
スパイスの香りや味、保存に効くことから応用し薬学に使用されたという歴史もありますので、「料理だけに使うもの」という考えではなく、「様々なものに使うもの」という風に捉えていただけると幸いです。※
コーヒーに合う料理は
ケーキ
ゼリー
クッキー
などありますが、雑貨に使ってみたいですね!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】タマリンドを知ろう!【part48】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
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※この動画はあくまでスパイスやハーブを簡単に紹介する動画です。
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日本では食材に香り、辛み、色調を出すもの全般を「香辛料」と呼びますが、世界的には統一された定義はなく、本当にこれスパイスなの?というものがスパイスとして定義されていたりします。
スパイスの香りや味、保存に効くことから応用し薬学に使用されたという歴史もありますので、「料理だけに使うもの」という考えではなく、「様々なものに使うもの」という風に捉えていただけると幸いです。※
タマリンドに合う料理は
カレー
ジャム
ゼリー
トムヤムクン
など、案外身近なものに使われているんですね!
あとは海外のサバイバル動画などで出てるときがありますね!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】カシスを知ろう!【part47】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
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※この動画はあくまでスパイスやハーブを簡単に紹介する動画です。
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日本では食材に香り、辛み、色調を出すもの全般を「香辛料」と呼びますが、世界的には統一された定義はなく、本当にこれスパイスなの?というものがスパイスとして定義されていたりします。
スパイスの香りや味、保存に効くことから応用し薬学に使用されたという歴史もありますので、「料理だけに使うもの」という考えではなく、「様々なものに使うもの」という風に捉えていただけると幸いです。※
カシスに合う料理は
ジャム
ケーキ
クッキー
カシスソーダ
カシスオレンジ
など、デザートやお酒メインで使われてますね!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】マジョラムを知ろう!【part46】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
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※この動画はあくまでスパイスやハーブを簡単に紹介する動画です。
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日本では食材に香り、辛み、色調を出すもの全般を「香辛料」と呼びますが、世界的には統一された定義はなく、本当にこれスパイスなの?というものがスパイスとして定義されていたりします。
スパイスの香りや味、保存に効くことから応用し薬学に使用されたという歴史もありますので、「料理だけに使うもの」という考えではなく、「様々なものに使うもの」という風に捉えていただけると幸いです。※
マジョラムに合う料理は
オムレツ
スクランブルエッグ
ムニエル
チリコンカン
ミートソース
など、洋食メインで使われてます!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】ポピーシードを知ろう!【part45】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
この動画だけでスパイスの全てを知ることはできませんが、簡単な知識を一緒に学んでいきましょう!
※この動画はあくまでスパイスやハーブを簡単に紹介する動画です。
さらに詳しい使い方、海外のレシピなどが知りたい場合は、申し訳ありませんが他の動画及びレシピサイトをご参照ください。
日本では食材に香り、辛み、色調を出すもの全般を「香辛料」と呼びますが、世界的には統一された定義はなく、本当にこれスパイスなの?というものがスパイスとして定義されていたりします。
スパイスの香りや味、保存に効くことから応用し薬学に使用されたという歴史もありますので、「料理だけに使うもの」という考えではなく、「様々なものに使うもの」という風に捉えていただけると幸いです。※
ポピーシードに合う料理は
パン
クッキー
ケーキ
ヨーグルト
カレー
など、お菓子やデザートで使うのがメインになりそうですね!
スパイスを知ろう!マイリスト
mylist/70066223
【スパイスを知ろう!】高麗人参を知ろう!【part44】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
この動画だけでスパイスの全てを知ることはできませんが、簡単な知識を一緒に学んでいきましょう!
※この動画はあくまでスパイスやハーブを簡単に紹介する動画です。
さらに詳しい使い方、海外のレシピなどが知りたい場合は、申し訳ありませんが他の動画及びレシピサイトをご参照ください。
日本では食材に香り、辛み、色調を出すもの全般を「香辛料」と呼びますが、世界的には統一された定義はなく、本当にこれスパイスなの?というものがスパイスとして定義されていたりします。
スパイスの香りや味、保存に効くことから応用し薬学に使用されたという歴史もありますので、「料理だけに使うもの」という考えではなく、「様々なものに使うもの」という風に捉えていただけると幸いです。※
高麗人参は薬膳や栄養ドリンクなどによく使われるものです。
スパイスを知ろう!マイリスト
mylist/70066223
【スパイスを知ろう!】ディルを知ろう!【part43】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
この動画だけでスパイスの全てを知ることはできませんが、簡単な知識を一緒に学んでいきましょう!
投稿した動画内でいつもコメントをしてくださる方ありがとうございます。
コメ返し兼今後説明文に下記の文を記載させていただきます。
※この動画はあくまでスパイスやハーブを簡単に紹介する動画です。
さらに詳しい使い方、海外のレシピなどが知りたい場合は、申し訳ありませんが他の動画及びレシピサイトをご参照ください。
日本では食材に香り、辛み、色調を出すもの全般を「香辛料」と呼びますが、世界的には統一された定義はなく、本当にこれスパイスなの?というものがスパイスとして定義されていたりします。
スパイスの香りや味、保存に効くことから応用し薬学に使用されたという歴史もありますので、「料理だけに使うもの」という考えではなく、「様々なものに使うもの」という風に捉えていただけると幸いです。※
ディルに合う料理は
サラダ
スープ
アクアパッツァ
ベイクドポテト
シチュー
ピクルス
ケーキ
など、ジャガイモや白身魚系が主に合うそうです!
スパイスを知ろう!マイリスト
mylist/70066223
【スパイスを知ろう!】ヘンプを知ろう!【part42】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
この動画だけでスパイスの全てを知ることはできませんが、簡単な知識を一緒に学んでいきましょう!
※この動画はあくまでスパイスやハーブを紹介する動画です。
犯罪などへのかかわりは一切ありません。
花や花穂、葉には絶対に手を出さない、栽培をしない、それらを買わないようにお願いいたします。
当動画及び投稿者は一切の責任を負いません。
ヘンプに合う料理は
七味唐辛子
七味マヨ美味しいですよね!
スパイスを知ろう!マイリスト
mylist/70066223
【スパイスを知ろう!】大豆を知ろう!【part41】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
この動画だけでスパイスの全てを知ることはできませんが、簡単な知識を一緒に学んでいきましょう!
大豆に合う料理は
和食
安心する味ですよね!
スパイスを知ろう!マイリスト
mylist/70066223
もぐもぐ北国紀行 ともピヨのボッチのみ#1/スパイス料理とクラフトジン109-toku-鈴木徳太郎商店
皆様ごきげんよう!ともピヨです。
今回はともピヨのボッチのみの様子を動画にしてみました。
みんなも一緒に飲みながら見てね!
本日のお店はスパイス料理とクラフトジン109-toku-鈴木徳太郎商店
https://109toku.owst.jp/
SAISHU☆ともぴよ
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YouTube【https://is.gd/yIF9RS 】
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【スパイスを知ろう!】ドクダミを知ろう!【part40】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
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ドクダミに合う料理は
お茶
生春巻き
サラダ
など、野菜として食べるのは初めて知りました!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】よもぎを知ろう!【part39】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
この動画だけでスパイスの全てを知ることはできませんが、簡単な知識を一緒に学んでいきましょう!
よもぎに合う料理は
草餅
天ぷら
パン
サラダ
など、普段食べてるものに入れてみるのもいいかもしれませんね!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】セロリを知ろう!【part38】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
この動画だけでスパイスの全てを知ることはできませんが、簡単な知識を一緒に学んでいきましょう!
セロリに合う料理は
サラダ
ポトフ
ミネストローネ
ソース
漬物
マリネ
など、青臭さが気になりますが栄養はたっぷりで苦手な方は煮込んで軽減しましょう!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】フェンネルを知ろう!【part37】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
この動画だけでスパイスの全てを知ることはできませんが、簡単な知識を一緒に学んでいきましょう!
行け!フィン・フェンネル!
フェンネルに合う料理は
サラダ
トマトスープ
クリームスープ
クリームパスタ
ベーグル
オムレツ
アクアパッツァ
など使う所によって食べ方は変わりますが、色んな料理で楽しめそうですね!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】パセリを知ろう!【part36】
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パセリに合う料理は
ポテトサラダ
ポタージュ
オムレツ
サラダ
など主に洋風のものに使われてます!
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【スパイスを知ろう!】バジルを知ろう!【part35】
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本場のマルゲリータが食べたい!
バジルに合う料理は
マルゲリータ
パスタ
揚げ物
サラダ
ジェノベーゼソース
など色味のアクセントから名脇役までこなします!!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】胡麻を知ろう!【part34】
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オープンセサミ!
胡麻に合う料理は
胡麻団子
からあげ
サラダ
ゴマ油
中華、和食全般
など幅広く使えますので、色々試してみてください!おすすめは胡麻団子です!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】ローズマリーを知ろう!【part33】
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ローズマリーに合う料理は
豚バラのオーブン焼き
チキンのトマト煮
ポークソテー
ハッセルバックポテト
ガレット
など幅広く使えますので、色々試してみてください!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】バニラを知ろう!【part32】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
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あけましておめでとうございます!
今年も何卒よろしくお願いします!
バニラに合う料理は
ケーキ
アイス
プリン
カスタードクリーム
チョコレート
などお菓子には欠かせないですね!!
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【スパイスを知ろう!】紫蘇を知ろう!【part31】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
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12月1日から投稿し始めて、31日まで毎日投稿続けることができました!
編集などつたないところは沢山ありますが、今後ともよろしくお願いいたします!
よいお年を!
紫蘇に合う料理は
漬物
梅干し
押し寿司
など日本を代表する料理にはほとんど入ってますね!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】柚子を知ろう!【part30】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
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柚子に合う料理は
漬物
なます
ジャム
パウンドケーキ
柚子胡椒
柚子茶
ポン酢
柚子焼き
など本当に万能ですね!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】レモングラスを知ろう!【part29】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
この動画だけでスパイスの全てを知ることはできませんが、簡単な知識を一緒に学んでいきましょう!
レモングラスに合う料理は
トムヤムクン
ガイトート
アヒージョ
グリーンカレー
デトックスウォーター
ハーブティー
など美味しい料理にも面白い料理にも使えます!!
スパイスを知ろう!マイリスト
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【スパイスを知ろう!】オレガノを知ろう!【part28】
料理動画を見てるとスパイスは出てくるけど、どんな役割があるの?っていう疑問をちょっと解消できると思います!
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オレガノに合う料理は
ピザ
チリコンカン
チキンソテー
ピカタ
パスタ
ハーブティー
など美味しい料理が勢ぞろいです!
スパイスを知ろう!マイリスト
mylist/70066223