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【結着加工肉(牛タン)】焼肉屋が教える!加工肉の作り方
みなさん牛タンは好きですか?
ここ最近では牛タンの値段がかなり上がっています!
その影響でスーパーや飲食店では加工肉をよく見かけるようになりました!
今回は牛タンの加工肉を紹介しながら、自分でも作れるのかやってみました!
みなさんがいつも食べている牛タンは本当の牛タンですか?
それでは早速やっていきましょう!
#牛タン #加工肉
【結着加工肉(豚タン)】焼肉屋が教える!加工肉の作り方
以前ホルモンしま田チャンネルで牛タンを結着剤で加工し、
牛タンの加工肉を作りました!
食べ放題などでも使われることもあり、
結構反響をいただきました!
その中で豚タンも作って欲しいとの要望があったので、今回作りました!
使う部位はタンの中でも固い、基本的には処分されがちなタン下を使います!
それでは早速やっていきましょう!
#豚タン #焼肉