【結着加工肉(豚タン)】焼肉屋が教える！加工肉の作り方
- 2023/10/17 18:00:00 投稿
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以前ホルモンしま田チャンネルで牛タンを結着剤で加工し、牛タンの加工肉を作りました！食べ放題などでも使われることもあり、結構反響をいただきました！その中で豚タンも作って欲しいとの要望があったので、今回作りました！使う部位はタンの中でも固い、基本的には処分されがちなタン下を使います！それでは早速やっていきましょう！#豚タン #焼肉
以前ホルモンしま田チャンネルで牛タンを結着剤で加工し、牛タンの加工肉を作りました！食べ放題などでも使われることもあり、結構反響をいただきました！その中で豚タンも作って欲しいとの要望があったので、今回作りました！使う部位はタンの中でも固い、基本的には処分されがちなタン下を使います！それでは早速やっていきましょう！#豚タン #焼肉