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【結着加工肉(豚タン)】焼肉屋が教える！加工肉の作り方
以前ホルモンしま田チャンネルで牛タンを結着剤で加工し、
牛タンの加工肉を作りました！
食べ放題などでも使われることもあり、
結構反響をいただきました！
その中で豚タンも作って欲しいとの要望があったので、今回作りました！
使う部位はタンの中でも固い、基本的には処分されがちなタン下を使います！
それでは早速やっていきましょう！
#豚タン #焼肉