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おつかれごはん#151「文旦柚子雞湯」
うまいさん（user/38242225 ）より、土佐文旦をいただきました！！！
ありがとうございます。
ということで、文旦を使ったとってもシンプルで簡単な台湾料理「文旦柚子雞湯」を作っていきましょう。
文旦は大きな柑橘で
そのまま食べたり、サラダに加えたり、お菓子にも合いますね。
ほかの柑橘よりも酸味と甘味のバランスがよく
強く主張しすぎない優しさがあるのです。
なら加熱料理にもあり、ですよね^^
■材料
・鹿内もも肉 １枚
・文旦 １／２個
・生姜 １かけら
・塩 小さじ１
■所要時間
作業時間：７０分程度（１時間の煮込み時間を含む）
youtube：https://youtu.be/1kJR44_d-0k
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
【自家製】旨味成分を配合したチキンスープの素を作ってみた結果、、
みなさんはスープの素って普段使いますか？
スーパーに行くと、かなりの種類のスープの素がありますよね
今回はその中でもチキンスープの素を作ります！
市販のものはいくつもの旨味成分が配合されているとのことなので、
ブッチャーも素材から旨味成分を配合してみようと思います！
この配合量が難しく、バランスって大事ですね！
みなさんもこの動画を参考にぜひ試してみてください！
それでは早速やっていきましょう！
#チキンスープ #調味料
チキンスープを作るわよ！
ものすごく手抜き料理だけどおいしいの。ぜひお試しあれ。
アタシの他の動画はこちら-> mylist/5749858
前作(地中海沿岸サラダよ)-> sm2946286
次作(鴨のロースト)->sm3011863
まったく・・・Free Tibetって何回言わせるつもり？それにしても、北京オリンピックとベルリンオリンピックは状況が似ているわよね。
BGM:These Boots Are Made For Walking(Nancy Sinatra), Better Together(Jack Johnson)