おつかれごはん#151「文旦柚子雞湯」
- 2024/03/22 20:00:00 投稿
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うまいさん（ user/38242225 ）より、土佐文旦をいただきました！！！ありがとうございます。ということで、文旦を使ったとってもシンプルで簡単な台湾料理「文旦柚子雞湯」を作っていきましょう。文旦は大きな柑橘でそのまま食べたり、サラダに加えたり、お菓子にも合いますね。ほかの柑橘よりも酸味と甘味のバランスがよく強く主張しすぎない優しさがあるのです。なら加熱料理にもあり、ですよね^^■材料・鹿内もも肉 １枚・文旦 １／２個・生姜 １かけら・塩 小さじ１■所要時間作業時間：７０分程度（１時間の煮込み時間を含む）youtube： https://youtu.be/1kJR44_d-0ktwitter ：@lycaon_kitchenりおんの和風喫茶：series/77190おつかれごはん：series/155690手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691立ち絵：星華 彩二魔 様イラスト：AWD kitchen音源：DOVA-SYNDROME音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE