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おつかれごはん#151「文旦柚子雞湯」
うまいさん（user/38242225 ）より、土佐文旦をいただきました！！！
ありがとうございます。
ということで、文旦を使ったとってもシンプルで簡単な台湾料理「文旦柚子雞湯」を作っていきましょう。
文旦は大きな柑橘で
そのまま食べたり、サラダに加えたり、お菓子にも合いますね。
ほかの柑橘よりも酸味と甘味のバランスがよく
強く主張しすぎない優しさがあるのです。
なら加熱料理にもあり、ですよね^^
■材料
・鹿内もも肉 １枚
・文旦 １／２個
・生姜 １かけら
・塩 小さじ１
■所要時間
作業時間：７０分程度（１時間の煮込み時間を含む）
youtube：https://youtu.be/1kJR44_d-0k
twitter：@lycaon_kitchen
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立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE