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【テキーラレビュー】カルマテキーラ シルバー【ギリギリレポサド】
KARMA Reposado [ テキーラ 750ml ] https://www.amazon.co.jp/dp/B07D348W7P/ref=cm_sw_r_tw_apa_i_JW6QN8653NAHMSTH2P4Y
テロワール：ロスアルトス地方アトトニルコ地区
蒸留所：エル・ビエヒート蒸留所
NOM：1107
香り：グラスに注いだ時のトップノートにヘーゼルナッツ、焼いたアガベのふくよかな香りにまとわりつくかの様な樽由来のタンニンからの影響とも取れるくすんだキャラメル香とバニラ、すもも、黒糖、ほんのりと熟成がかった煙草葉の様なニュアンス、奥にツツジの花、なめし革。時間の経過と共にブラックペッパーのシャープなスパイシーさ、柑橘系のフルーティさがほんのりと出始める。
味わい：滑らかなアガベの甘みに相反する様に樽由来のタンニンによるビターさがやって来るが抜けて行くと共にキャラメル、バニラの甘味を覗かせる。チェリー、どことなくミネラル、奥にアニス、マンダリンオレンジ、白桃、リコリス、青さのり、焼き芋、マンゴー。フィニッシュにハーブの余韻。時間の経過によってカスタードプリンのニュアンスが取れるほどに甘味とコクは深まって行く。ギャフンっ！！
前回に引き続きカルマテキーラからレポサドです。贔屓目抜きにしても、アネホに限りなく近い深い味わいが口に含む度にため息が出ちゃいますね・・・。
バーボンバレルの影響とアガベスピリッツの相互作用がズバンズバン出てる憎いやつ！！
【テキーラレビュー】雫(Shizuku) レポサド【世界初の日本人プロデュース】
雫 (しずく) レポサド [ テキーラ 750ml ] https://www.amazon.co.jp/dp/B06XV4T831/ref=cm_sw_r_tw_apa_i_JzxbGbYRCCFZX
テロワール：バジェス地方アマティタン地区
蒸留所：ラス・フンダス蒸留所
NOM：1500
香り：フレッシュなアガベ香にレモン、ライム、ミルクチョコレート、ホワイトペッパー、ミントのグリーンさ。時間経過でペパリー感は強まる。
味わい：生アガベの旨味と甘みにバニラ、キャラメル、レモン、奥にプラムの様な紫の果実のフルーティーさ、フィニッシュにハーブの清涼感とグレープフルーツのビターさ。非常に柔らかい口当たりだが余韻はしっかりとアガベが主張して来る。時間経過で
ウッディなタンニンとバニリンが前に出始める。
世界初の日本人プロデュースで作り上げられたエルボラーチョが10年かけて制作した日本人による日本人の為のテキーラがここに誕生！！
【テキーラレビュー】コラレホ レポサド【メキシコ国内流通版】
テロワール：グアナファト地方ペンハモ地区
蒸留所：コラレホ蒸留所
NOM：1368
香り：濃厚な青々しい生アガベの風味に絡みつく青梅、バター様のオイリーさ、ウッディ感とのバランスの妙を感じ取れる。時間の経過と共にキャラメルやバニラ香が広がりを見せる。
味わい：口に含んでも濃厚なアガベが味覚嗅覚を所狭しと駆け巡る。グレープフルーツの様な柑橘系のフルーティーさからハーブの清涼感で抜けて行きながら余韻は上品なバニラ。仄かな樽由来のタンニンが良いアクセントになって味にエッヂを掛けている。正規輸入品よりもベジーな感覚が強いイキイキとした味わいの側面が強い。
まさにメキシコで消費されるべきラテンスピリッツの味わいと言う物を分かりやすく体現された味わいのテキーラ。
日本国内やその他諸外国に輸出するボトルに使用されるアガベの加熱処理にマンポステラ(レンガ製オーブン)を使用してスムースで飲み易い仕様にしているのに対してこちらのメキシコ国内流通版はアウトクラベ(蒸気式圧力釜)で加熱を施す事によりアガベのフレッシュな味わいをより強く残し、輸出用と現地用で仕様を差別化しています。
ご縁あって今回遂にメキシコ現地で流通されているボトルをこの手に収める事が出来ました。
今回は初のテキーラの主要産地であるメキシコのハリスコ州のお隣に位置するグアナファト州のまだまだ数少ないテキーラをご紹介致しました。それでも、メキシコ現地ではサウザとクエルボに続いてTOP3の人気を誇るテキーラブランドでもあります。
【テキーラ】クエルボ1800(ミルオチョシエントス)＆ロルフのカマンベールチーズで我が愛すべきサウナ施設たちについて語る！！
クエルボ 1800 レポサド 750ml：https://www.amazon.co.jp/dp/B005VLXXWK/ref=cm_sw_r_tw_apa_i_A0FBFbWG3V3R3
テロワール/バジェス地方 テキーラ地区
NOM番号：1122
【香り】野性的な青さを持ったアガベの風味がむっしりと駆け抜けるとそこに付随する様にハチミツ、キャラメル、ラズベリーの様な赤い果実のフルーティさ、ミントの清涼感にほんのりとマンダリンオレンジ、時間の経過とともに樽由来のバニラのニュアンスも感じ取れる
【味わい】梅の実のフルーティさ、ハチミツ、ナッツの様な香ばしさ、バターキャンディの様な柔らかい甘味、非常にオイリーなテクスチャでほんのりとした淡い樽のタンニンが穏やかに抜けてフィニッシュ。
しかしこれらの骨幹部には濃厚なアガベの風味がしっかりと存在している。時間の経過とともにブラックペッパーの様なスパイシーさが現れる。
今回はクエルボのミルオチョを傾けながら自分の大切な休日の日のルーティンでもあるサウナについて語らせて頂きました。
▽▼▽▼▽今回ご紹介したサウナ施設のリンクはこちらから▽▼▽▼▽
サウナガント：http://www.sauna-gant.com/
各務原温泉 恵みの湯：https://www.meguminoyu.jp/
湯の華アイランド：http://www.spa-yunohana.com/
サウナ ウェルビー：https://www.wellbe.co.jp
サウナフジ：https://fto.co.jp/sp/
永山健康ランド 竹取の湯：http://www.taketorinoyu.com
満天の湯：http://www.manten-yu.co.jp
スパ・アルプス：http://www.sauna-alps.com ←当チャンネルイチオシ！！
【テキーラレビュー】パトロン レポサド【第2弾】
パトロン レポサド(度数40％)
テロワール/ロスアルトス地方 アトトニルコ地区
NOM番号：1492
【香り】ツツジやピンクの花の香りのニュアンス、淡いアガベの香り、樽由来の仄かなウッディさ、キャラメル、グレープフルーツピール、奥にコーヒー豆
【味わい】草花の野性味を伴うハチミツ、円やかなアガベの旨味、樽由来のウッディさが伴うバニラが広がって行き、ミントの様な清涼感を微かに感じさせつつビターなフィニッシュ
やっぱりパトロンのテキーラは間違いないですね。