タグ ニコ堂の若旦那 が登録されている動画 ： 7 件中 1 - 7 件目
種類:
- タグ
- キーワード
対象:
【甘味処】第八回、生八つ橋を作ってみた【ニコ堂】
京都土産の定番商品はやはり八つ橋でしょうかね。
バナナやイチゴやチョコ味なんてのもあったり(；´∀｀)
うｐ主的にはニッキと抹茶が一番好きですね。黒ゴマもなかなか美味。
意外と簡単に作れることにびっくりｗ
マイリスト：mylist/7688831
＜追記＞
ボールの中が見えないのは完全に撮影ミスです。
申し訳ありませんm(_ _)m
上用粉は上新粉の細かい物です。
最近ちと忙しくてうｐが滞っております(´・ω・`)
待ってくれてる方、申し訳ありません……orz
【甘味処】第七回、再び黄身時雨を作ってみた【ニコ堂】
黄身時雨、再び。
アリプロ、再び。
別にいいよね……？(´・ω・`)
マイリスト：mylist/7688831
＜追記＞
寒梅粉はモチ米が原料の材料です。
通販サイトで手に入るようです。
１６山は、計量する手間を省く知恵だと思います。
もちろん普通に計量しても構いません。
でも何グラム入れたかわからん……(´・ω・`)
第八回うｐしました→sm4809338
【料理祭出品作】第六回、芋きんつばを作ってみた【ニコ堂】
前回から間が開きましたが、第六回目の動画となります。
なんでも本年は国際的な芋の年だそうで、芋を使った和菓子を作ってみました。
マイリスト：mylist/7688831
＜追記＞
BGMにセンスが感じられないのは残念ながら仕様です。
ごめんよ(´・ω・`)
あと、うｐ主はプロじゃないです。
見る人が見れば一発で分かるだろうけどｗ
第七回うｐしました→sm4747134
【甘味処】第五回、黄身しぐれを作ってみた【ニコ堂】
今回の和菓子は黄身しぐれ、ひび割れてるのが特徴です。
工程自体は簡単なんですが、上手く仕上げるのは経験が必要っぽいです(´・ω・`)
大きく割れさせるのか、小さくて細かいひび割れにするかは作り手の趣味です。
ちゃんと割れてくれるか蒸してる間はドキドキしてましたｗ
第４回→sm4301852
第六回→sm4637709
マイリスト：mylist/7688831
＜追記＞
イスパタの代わりはベーキングパウダーでおｋです。
ってか入れなくても作れるっぽいです(ぇ
【甘味処】第四回、みぞれかんを作ってみた【ニコ堂】
今回はみぞれかんです。
みぞれに見立てた道明寺を透かして中の餡が見える様はなかなかに綺麗です。
仄かな甘さの寒天とこしあんの深い味わいが爽やかな一品。
第５回→sm4367993mylist/7688831
なんか最初の方、音割れてる…(;´д`)
＜追記＞
選曲ミス？そんなの今に始まったことじゃないし……(´－｀；)
【甘味処】第二回、水羊羹を作ってみた【ニコ堂】
前回の葛饅頭に続き今回は水羊羹です。
暑い夏にはピッタリの和菓子ですよね(*´∀`)
第一回：葛饅頭→sm4068745
第三回：わらび餅→sm4224878
マイリスト：mylist/7688831
【追記っぽいもの】
水羊羹流す型はなんでもおｋだと思います。
大きいと抜き出すときに苦労するかもしれませんが……。
粉末の餡は一度水にさらして乾燥前の状態に戻してから、しぼって脱水すると良いですよ。
BGMは何が良いのかサッパリなので模索中です(；´∀｀)
ちなみにうｐ主は今年で２３歳になりました(｀・ω・´)b
【甘味処】第一回、葛饅頭を作ってみた【ニコ堂】
暑い時分には冷たく冷やした和菓子なんて如何でしょうか？
見てくれた方、コメントくれた方に最大級の感謝をｗ
BGM自重できなくてｽﾏｿ(´・ω・`)
アリプロ、サンホラ信者なもんで(・ω・｀=)ゞ
気になる人はミュートにするか、自前でBGMご用意下さいなm(_ _)m
うｐ主の実家は和菓子屋でして、休みの日に仕事場をお借りして撮影してみました。
餡玉切るの下手だったりとまだまだ未熟だけど頑張るよ(｀・ω・´)
第二回うｐしました→sm4141539
マイリスト：mylist/7688831