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【初見料理祭2023】幼稚園児でも簡単料理？＃18【トリップ・ア・ラ・モード・ド・カーン】
今回はちくわか様主催の初見料理祭2023に、トリップ・ア・ラ・モード・ド・カーンで参加させていただきます。
ノルマンディー地方伝統のトリップ煮込み料理です。
有名な料理ですが、なぜか食べたことなかったんですよね。
しかし味を全く知らない料理を作るのははドキドキしました。
【材料】4人前
ミノ、ハチノス、センマイ 各200g
牛足 500g（骨付き）
玉ねぎ 大1個
ニンジン 1本
ポロネギ 半本（根に近い方）
ニンニク 2片
シードル 300ml
カルバドス 50ml
フォン・ド・ヴォライユ 300g（鶏コンソメで代用可）
牛脂 100g
乾燥ブーケガルニ 2g
塩 5g（コンソメの場合はコンソメの塩分を考慮すること）
ホール白コショウ 30粒
【はじめてカレー投稿祭8】カウカウ ペルーの胃袋カレー
カウカウ
胃袋の下処理をちゃんとしないと地獄
初めてカレー投稿祭
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ロゴはこちら → nc299851
全参加動画マイリスト
https://www.nicovideo.jp/mylist/75353138
VOICEVOX:ずんだもん
CEVIOAI：夏木花梨
BGMはMusMus様のものを使用しています
【Amazon】評価星1のホルモンが何故なのか理由がわかります！！
皆さんネットショッピングで肉って買いますか？
よく視聴者さんからのコメントで
『ネットに売っているホルモンが怖いから買ってみてほしい』などとコメントがあったので、今回はAmazonで一番評価の低いホルモンを買ってみました。
開けてみて、これは。。。
それでは早速やってみましょう！
#amazon #焼肉
【集合体恐怖症】見た目はグロいけど美味い!!「ハチノス」の魅力と捌き方
皆さん「ハチノス」は好きですか?
蜜蜂の方じゃないですよ!!
牛の胃の方です!!
今回はトリッパなどにも使われる「ハチノス」を捌いて食べていきます。
それでは早速やっていきましょう。
#ハチノス #焼肉 #ホルモン
【集合体恐怖症】グロいけど美味い!!ハチノスの捌き方
牛には胃が４つあるって知ってましたか？
今回はそんな牛の胃の一つ「ハチノス」を1から捌いていきます!!
ハチノスは初心者、女性に人気な部位なのでぜひ一度は食べてみて下さい!!
Ropiaシェフのトリッパのトマト煮の作り方
牛の第二の胃（ハチノス）を使ったトリッパのトマト煮です。
イタリア料理ではポピュラーですが、胃が手にはいったら是非お試し下さい。
マイリスト mylist/50343159ニコ生放送 co1853295ツイッター ＠ropia515
![ケセラセラジオ[#8]埼玉体験、ケセラセラ](https://nicovideo.cdn.nimg.jp/thumbnails/11443610/11443610)
