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パイカを煮込むよ

全国的な名称では豚バラ軟骨。たぶん。

g/50円弱で買えてストーブの上に放置するだけで数日分の飯になるので冬の主食材になりがち。
１日目のぼりぼり食える骨も好きだけど２日目以降のもにもにした骨も好き。この時は多分２日目。

パイカ=ソーキ
味付けは好みでどうぞ。

本日はトロトロ注意です!!
食べる部位で一番硬いと言われる「豚バラ軟骨(パイカ)」を今回は焼きと煮込みで食べていきます。
こんなに硬い部位が？？ってほどにトロトロになるのでぜひ真似してみてください!!
#ホルモン #焼肉 #豚バラ軟骨
硬いもの好きはこっちもオススメかも!!

鹿児島には10回ぐらい行ったことあるけど食べたことないです。
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