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金比羅山参り 友蔵１３６８段に挑戦 前半 香川旅行その1
香川のアーケード商店街巡り 高松以外のアーケード商店街を巡ります。
琴平新町商店街に行く金比羅山にも参りました。
奥社まで行きましょう。１３６８段の階段は辛い。
動画が長いので前半、後半に分けてあります。
パンツマンの鶏手羽元の甘辛煮。
手羽元は骨の周りの肉で美味しいですよ。
煮込んであるので骨が取れます。
鶏手羽元 １０本 730ｇ
ゆで卵 ３個
生姜 一かけ
ニンニク 一かけ
煮汁
穀物酢 120ｃｃ
醤油 60ｃｃ
水 60ｃｃ
砂糖 大匙4
飯盒とガスレンジで麦飯を炊く。
引っ越しになります。
新しい団地は、台所のガス栓が一つしか無いのでガス炊飯器が使えません。
増設の工事をしてもらいますが、直ぐにはできないのでしばらく鍋でご飯を炊かないといけません。工事は１１０００円なんで電気炊飯器を買う気は有りません。
土鍋等でも炊けるのですが、友蔵が飯盒で炊く動画を見て面白がり飯盒を買って来ました。麦飯にします。
参考にさせて頂いた動画。
https://www.youtube.com/watch?v=tLh-iczlezk
パンツマンのナシゴレン。
タイ料理のナシゴレン。
甘辛で美味しいタイ料理独特のナンプラー、スイートチリソースが異国の味をだします。干しエビがコクをだし、カシューナッツがパリパリします。
材料をそろえると結構高いのでナシゴレンの素を使ってもいいと思います。
高槻観光。
高槻市 人口35万 大阪と京都の中間で新快速も停車する便利な町です。
いつものアーケード商店街めぐり。
駅からバスで行く山手一番街。商店街で駅に隣接してないのは珍しいここは人がほとんどいません。
芥川商店街ＪＲ高槻駅から続いていましたが、駅の近くは再開発ビルになってアーケードが無くなりました。
高槻センター街ＪＲと阪急の通り道で流行ってます。
高槻ではここが旨いと聞いているラーメンを食べて帰りました。
パンツマンのペスカトーレ。 冷凍シーフードミックスで作る。
友蔵が冷凍食品のスパゲッティを色々食べてみてペスカトーレが一番好きだと言ってるので作ってみました。
シーフードミックスで作ると簡単。トマト缶は多いようだが煮詰めるとちょうど良かった。
ショート動画を制作した時に動画ソフトの設定が変更されて動画の画質が落ちたので上げ直しました。コメント等頂いた方すいません。
パンツマンのほうとう。
山梨の郷土料理のほうとう。
ほうとう風うどんを作ろうとしてスーパーでうどんコーナーを見るとほうとうが売っていたので作ってみました。
山梨に行った事も無くほうとうを食べた事が無いのですが美味しかった。
パンツマンのいかとアスパラのパスタ。
イカとアスパラのパスタ。ペペロンチーノです。
イタリアの動画を見てると魚醬で味をつけてましたが、
無いのでタイの魚醬ナンプラーにしまった。
ナンプラーで正解で魚の味がします。
パンツマンの牛炊。
多摩川競艇場の牛炊が動画などで見て美味そうだったので再現してみました。 牛筋をスロークッカーで煮てトロトロ。
ご飯、牛筋、白ネギのあおい部分、出汁昆布、醬油、酒、みりん、塩、キムチ、ニンニク。
パンツマンのよだれ鶏。
よだれ鶏。
ゆでたむね肉に辛いソースをかけます。冷やした肉に辛いソースで夏向きです。
四川の辛さでスタミナが付きますよ。 湯で汁は、スープにしました。
パンツマンお食事会をします。詳しくはこちらから
https://twitter.com/2525Funky_P/status/1161653703092236290
パンツマンのカレーうどん。
出汁から作るカレーうどんです。
牛肉切り落としが入ります。ネギは青ネギで斜めにカットしてます。
材料二人分 うどん二玉 牛肉150ｇ 青ネギ３本 玉ねぎ1/4
出汁450ｃｃ 醬油大匙３ みりん大匙2 カレー粉大匙1
水溶き片栗粉大匙２ 七味唐辛子
金比羅山参り 友蔵１３６８段に挑戦 後半 香川旅行その1
香川のアーケード商店街巡り 高松以外のアーケード商店街を巡ります。
琴平新町商店街に行く金比羅山にも参りました。
奥社まで行きましょう。１３６８段の階段は辛い。
動画が長いので前半、後半に分けています。