タグ フォン・ド・ヴォー が登録されている動画 ： 4 件中 1 - 4 件目
種類:
- タグ
- キーワード
対象:
【第四回スパイス祭】幼稚園児カレー【はじめてカレー投稿祭追走】
↓こちらの動画を追走しました
【はじめてカレー投稿祭】幼稚園児でも簡単料理？＃14【牛ほほ肉の欧風カレー】
sm42391716
シャル兄貴の第四回スパイス祭参加動画です
sm42299824
初めてカレー投稿祭
sm41973284
ロゴはこちら → nc299851
VOICEVOX:ずんだもん
BGMはMusMus様のものを使用しています
【月読アイ動画投稿祭2023】幼稚園児でも簡単料理？番外編１【鴨とフォアグラのパイ包み焼き】
アイちゃんのお誕生日動画です。
ということで、今回は本気の料理でいきます。
「鴨とフォアグラのパイ包み焼き、赤ワインとマデラのソース」
【材料】
A.フォン・ド・ヴォー
仔牛の骨1kg
スジ肉500g
軟水2L
乳酸カルシウム2g
玉ねぎ1個
ニンジン1本
セロリ半本
にんにく半房分
トマト2個（ホールトマト缶）
トマトペースト大さじ1
乾燥ブーケガルニ2g
ローリエ1枚
白粒コショウ1g
B.フォアグラのムース
フォアグラ100g
マデラ酒3g
ブランデー2g
ポルト酒1g
塩1.2g
白コショウ少々
C.鴨肉
鴨胸肉1枚（300g程度）
塩2g
マスタード適量
黒コショウ適量
D.シャンピニオン・デュクセル
玉ねぎ1個
マッシュルーム3パック※4個はソースに流用
ブランデー大さじ1
バター15g
E.ファルス・ア・グラタン
デュクセルDの1/3
鴨肉の端材
鶏レバー1羽分
ポルト酒大さじ1
塩1つまみ
黒胡椒適量
イタリアンハーブミックス適量
イタリアンパセリ小さじ1
F.ソース
エシャロット1個
マッシュルーム4個
フォアグラ脂適量
オリーブオイル適量
砂糖1つまみ
赤ワイン250ml
マデラ酒100ml
フォンドヴォーAの一番フォンの半量
塩適量
白コショウ少々
G.パイ
冷凍パイ生地2枚
卵黄2個
【東北きりたん】セイロキッチン87【セイローストビーフ】【本気料理祭2】
アルコホリック様主催の本気料理祭2に参加させていただきます
告知動画様 →sm40960086
お借りした音源 →https://amachamusic.chagasi.com/index.html
お借りした立ち絵 →im7878446 →im10466553
お借りした効果音 →https://soundeffect-lab.info/
【次回】10月13日 目標
IHクッキングゆかり→mylist/71128348
ホットプレートあかり→mylist/71396253
揚げマキフライ→mylist/71749634
キッチン動画を時系列順にまとめました→mylist/71969639
普段の料理や動画の進捗など。
twitter→https://twitter.com/notomaniakku
OPの背景写真など
Instagram→https://www.instagram.com/notomaniakku/?r
