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オックスフォード・ユニオン・ソサエティがビーガンを支持し、歴史に名を刻む： ビーガンチームがディベートで勝利
The Oxford Union Society Has Made History by Publicly Supporting Veganism: The Vegan Team Won the Debate
科学者は地球上の生命の持続可能性のために守らればならない９つの地球’の境界線を特定しました
現在、私達はそのうちの6つに違反しています。これらの違反の一つでもあれば、この地球で私達が知っている生命を死滅させるに十分です。朗報はビーガンになればこの6つすべてを解決できるということです
「それこそが存亡の危機を覆す、個人としての力なのです。畜産は生態系破壊の主要原因です。畜産は動物を放牧するためだけに、地球上の不凍土地の37%を使用しているからであり、一方で工業的な漁業のために、毎年南米大陸と同じ面積の海底を底引き網しているからです。
畜産は森林を破壊し木材や製紙用の期ではなく、草に置換える唯一の主要な活動でありその土地が支える生命の多様性を大幅に減少させます。畜産は、地球上の樹木の数を半減させた主な原因です。ビーガンになれな地球上の陸地の4割近くと海全体も戻すことができます…」
気候変動の科学的証拠とその解決策に関する全ての情報はスプリームマスターチンハイの本、『危機から平和へ』無料ダウンロードはこちら：Crisis2peace.org
ターキッシュディライト：自家製転化糖を使った色彩豊かな石榴とピスタチオのビーガン・ターキッシュディライト(ロクム）
Colorful Pomegranate and Pistachio Vegan Turkish Delight (Lokum) with Homemade Inverted Sugar
お友達やご家族と一緒にお好みの飲み物を頂きながらこの贅沢で甘い香りのするスイーツを楽しみましょう。またあらゆる場面で完璧なギフトにもなります
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ビーガン有名人の言葉：ダミアン・マンダー（野生動物保護、反密猟活動家）
「誰もができる最も重要なことは食卓にのせるものを管理し、植物性の食事をすることです。動物を保護する最も簡単な方法ですーそれを口に入れないこと」
～ ダミアン・マンダー(ビーガン)
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ビーガン有名人の言葉：ジャベール・マギー選手
「プラントベース の食事にシフトすることで､文字通りゲームチェンジャーとなった(…)。プラントベースの食事に従うことでアスリート としてのパフォーマンスが飛躍的に向上しました」
～ ジャベール・リンディ・マギー(ビーガン）
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ビーガン結婚式のトレンド：すべての生き物への思いやりのもとに結ばれる
ナタリー・ポートマンさんはベンジャミン・ミルビエさんと結婚式を挙げた際にプラントベースの料理を採用し、背景を飾る花を空輸せず、土着の野花を使うことでクルエルティフリーかつ環境に優しい式典を行いました
現在世界中でビーガンに関心を寄せる多くのカップルがプラントベースのドレスやヘアメイク、ケータリングサービスを取り入れています
そこで今回は台湾の新北市にある華やかなホールで行われている新郎のウージフイさんと花嫁のTセレスティンさんの披露宴に参加し、お二人のこだわりなどを教えていただきました
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NBAのクリス・ポール 選手は植物性ベーコンを製造する米国の新興企業に投資
全米バスケットボール協会のスーパースター選手であるクリス・ポール選手は最近プラントベースベーコンを製造する米国企業のUmaro Foods社に投資しました
またポール選手はチップスやポップコーンなど植物由来のおいしいスナックを提供するGood Eat’n社を設立しており、数年前からビーガンのポール選手は、プラントベースの食事はよりエネルギー があり､筋肉痛が少ないなど自身の生活に多くの利益をもたらしていることを述べています
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テニス界のスターニック・キリオス選手がビーガンになった理由を語る
オーストラリアの有名男子プロテニス選手で2022年全豪オープンダブルス優勝者であるニック・キリオス選手は、最近のBBCスポーツの取材で「自分が見たいと思う将来の為に私が変化そのものであろうとしているだけ…動物を愛しているし､そして世界を愛している、環境も大好きだから継続させる為にできる事は何でもする」と説明しました
キリオス選手は先日、アメリカワシントンDCで開催されたシティオープンの男子シングルス決勝戦で優勝した後、「去年までの自分と今の自分を比べると信じられないほどの変貌を遂げています」と語りました
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プラントベース代替肉の新ブランドが全米で発売開始
『スキニーブッチャー』はナゲットテンダー、スライダーとパティなどのビーガンチキン商品を全米小売店及び食品サービス店舗で展開しています。ビーガンチキンは革新的な植物繊維株であるエンドウたんぱく質を使用し、独自のブレンドスパイスで味付けしています
同社の目標は肉製品に代わる持続可能なビーガン代替品で、スキニー地球フットプリントを残すことです
スキニーブッチャーの詳細は
skinnybutcher.com
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菜食のフットボール選手達ー人生のゲーム
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世界中の優秀なサッカー選手がプラントベースの食事を選択する理由とは？
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