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【永久保存版】ホルモンの下処理、茹で時間のベストとは？
スーパーや精肉店で売っているホルモンってなにが面倒臭いって下処理ですよね！
最近ではすでに茹でられているものもありますが、
臭みだったり硬さだったり、美味しく食べたいので下処理はしたいものです！
今回はホルモンをどのくらい茹でるのがベストなのか徹底検証します！
ベストな時間がわかっちゃいます！
それでは早速やっていきましょう！
#焼肉#下処理
これはダメかも…唐揚げはどれで漬け込むのがいいのか？
みなさんはお肉の下処理はどうしていますか？
唐揚げやフライドチキンなど作るときに牛乳で漬け込んで、肉の臭みをとるなんてことをよく聞きますよね！
今回は牛乳の他に何で漬け込むと美味しくなるのかを検証してみます！
ビール、玉ねぎ、コーラ、牛乳、パイナップル、舞茸、りんごなど様々なものを用意しました！
それでは早速やっていきましょう！
#検証 #唐揚げ
レバーの臭み、どれが一番消せるのか！？【牛乳・ビール・酢・ニンニク・水】 (1)
みなさんはお肉を食べようとした時、匂いが気になることありませんか？
下処理が甘かったり、保存状況や日が経ってしまった時などお肉特有の匂いが発生する時ありますよね？
今回はその匂いを防ぐために、何に漬けたら臭いが無くなるのか、
徹底検証していきます！
今回用意したのは、牛乳・ビール・酢・ニンニク・水・料理酒・塩です！それでは早速やっていきましょう！
#レバー #焼肉
【肉の実験】コストコの牛タンどの下処理が一番美味いか検証してみた
前回紹介した「コストコの牛タン」
様々な下処理へのコメントをいただいたので、今回はいろいろな方法でコストコの牛タンをした処理していきます!!
どの牛タンが一番美味いのか??
皆さんのご意見もお待ちしております!!
【魚突き】奄美大島 ヤイトハタ9kg 2020年7月4日 【魚捌き】
youtube↓
https://www.youtube.com/channel/UCSh6WOPPBEdfYCdvjIqZ2sg
自分達は奄美大島の漁協組合員です。
魚突きや釣りなどの漁業を載せています。
水中銃の使用について
奄美大島では、漁業組合員に入ると
水中銃の使用が許可されています。
(※所属する組合によって定められたエリアのみ可)
漁獲種類によって漁業権が必要なものや
禁漁期間などが定められています。
違反者は、組合員問わず罰則の対象となります。
各地域のルールを守りましょう。
漁業権や組合員については
↓こちらでご確認ください。
https://www.zengyoren.or.jp/jf60naze/sho3.html
【花職向上】ブーケフォルダの初期処理「葉の処理:チュール代わり」基礎②105page[実技]
![【花職向上】ブーケフォルダの初期処理「葉の処理:チュール代わり」基礎②105page[実技]](https://nicovideo.cdn.nimg.jp/thumbnails/37353646/37353646.3531051)
ブーケフォルダでブライダルブーケなどを制作する前に、必ず初期処理を行います。その方法をリアルにお伝えします。
非常に単純で、初歩的な事ですが、確実に行っていく必要がある部分です。
一部：スミザーズＯＡＳＩＳの紹介があります。
https://www.smithersoasis.jp/
またこれは基礎③の手順紹介の前に行わないといけない部分でしたので、こちらにて紹介しています。
ＰＳ：初期にはα99（ＳＯＮＹ）で撮影したり、スマホだったりしました。
そこからノートパソコンのインカメラでの撮影でしたが、今回α73を購入したので、＋ピンマイクのみで撮影しました。調子が良ければ、今後はこの機体でしていこうかと思います。アップができるのは便利です♪
（機体変更の為、今回アップスケジュールが１ヶ飛びました。すみません。）
花職向上委員会 委員長（Masterインストラクター）磯部健司 Kenji_Isobe
基本セオリーがわかる花のデザイン（誠文堂新光社 発刊）本の内容を詳しく動画・音声等で解説しています。内容にもよりますが、基本公式HPにて、保存版（公開可能動画）を、わかりやすく「まとめサイト」を作りました。履修・復習・予習など各々の花職向上に役立ててください。
http://www.flower-d.com/mp4/
こういった動きは基本2020年秋スタートの予定ですが、一足先にいくつかアップしていき、その後まとめていきたいと思っています。
是非！ チャンネル登録をお願いします。
花職向上委員会 公式HP
http://www.flower-d.com/
https://ch.nicovideo.jp/flower-d
https://www.facebook.com/flowerdcom
https://www.instagram.com/kenjiisobe/
【みっこ】拾った銀杏の下処理の仕方
今年はがっつり銀杏を採りにいきました☆お母がちょびちょび採って来たものと合せると７００個くらいありましたｗ
以前勤めてた会社で教わった銀杏の下処理方法です。中身とって洗って干すだけ簡単☆
毎日お母とちょびちょび食べてますｖ美味しい///
【みっこ】包丁使わない豆アジの簡単下処理方法
ちょっと前に会社の人達と釣りに行った時に釣ってきたアジ達を料理しました。今回めっちゃ入れ食い状態で大量にゲットです☆ついでにイカももらっちゃいましたｖｖ
アジは釣るのも楽しいけどから揚げめちゃめちゃ美味しいので家族も喜んで食べてます。頭ごと食べるのでカルシウムたっぷりです。
いっぱい釣れた時は下処理が大変で一番速く出来る方法がこれですｗ
指しか使いません。めっちゃ時短出来ると思います。
したことないという方は是非お試しを☆
【料理の基本ABC】ざく切りの仕方
■ABCクッキングスタジオの料理の基本動画
■今回はざく切りの仕方。
■野菜炒めなど使う機会は多々あります。しっかりと覚えましょう。
【料理の基本ABC】mylist/38895824
【料理男子】mylist/38867897
全国28万人が通うABCクッキングスタジオ
http://www.abc-cooking.co.jp/srv/
【料理の基本ABC】薄切りの仕方
■ABCクッキングスタジオの料理の基本動画
■今回は薄切りの仕方。
■基本の切り方です。薄く早く切れたらお料理もスピードアップ！
【料理の基本ABC】mylist/38895824
【料理男子】mylist/38867897
全国28万人が通うABCクッキングスタジオ
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【料理の基本ABC】アクの抜き方
■ABCクッキングスタジオの料理の基本動画
■今回はアクの抜き方について。
■このひと手間でお料理の味が変わります。
【料理の基本ABC】mylist/38895824
【料理男子】mylist/38867897
全国28万人が通うABCクッキングスタジオ
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【料理の基本ABC】きのこの下処理
■ABCクッキングスタジオの料理の基本動画
■今回はきのこの下処理について。
■基本の下処理を学んで、美味しいキノコ料理にチャレンジ！
【料理の基本ABC】mylist/38895824
【料理男子】mylist/38867897
全国28万人が通うABCクッキングスタジオ
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【料理の基本ABC】手羽中でチューリップを作る
■ABCクッキングスタジオの料理の基本動画
■今回は手羽中を一工夫します。
■食べやすくて見た目もプロ級！？ チューリップをレッツトライ♪
【料理の基本ABC】mylist/38895824
【料理男子】mylist/38867897
全国28万人が通うABCクッキングスタジオ
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【料理の基本ABC】貝の砂だし
■ABCクッキングスタジオの料理の基本動画
■今回は貝の砂だし。
■酒蒸し、味噌汁、ボンゴレ…知っておくべき内容です！
【料理の基本ABC】mylist/38895824
【料理男子】mylist/38867897
全国28万人が通うABCクッキングスタジオ
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【料理の基本ABC】かぼちゃの下処理
■ABCクッキングスタジオの料理の基本動画
■今回はかぼちゃの下処理。
■丸ごとかぼちゃを買ってももう困らない！？
【料理の基本ABC】mylist/38895824
【料理男子】mylist/38867897
全国28万人が通うABCクッキングスタジオ
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【料理の基本ABC】えびの下処理のしかた
■ABCクッキングスタジオの料理の基本動画
■今回はえびの下処理のしかたについて。
■エビチリ、エビフライ、天ぷら…よく使うエビの下処理を動画で学びましょう♪
【料理の基本ABC】mylist/38895824
【料理男子】mylist/38867897
全国28万人が通うABCクッキングスタジオ
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