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【だらず系】ピックル液をつくる（燻製準備その①）【ガサツ女子】
燻製動画三部作、第一部ピックル液編。
燻製をつくるために、まずは、燻製用の漬液をつくる。
冷ましてから使うので、肉を漬ける1日前にはつくっておきたいところ。
燻製漬液にはソミュール液（塩水溶液）とピックル液（香辛料も使用したもの）の2種類ある。
私がよく使うのは、ピックル液である。
第二部＞sm28264525 第三部＞sm28273279
mylist/54312626
追伸：前作でコメくれた方、ありがとう～。