タグ 変なキッチン が登録されている動画 ： 18 件中 1 - 18 件目
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米の内臓を食べてみた【謝米祭】
いいねで制作裏話というか残念な話
天ぷら饅頭様主催の謝米祭に参加させていただきます。
「腸粉」という中華料理を作ってみました。
筒状のライスヌードルの一種で、豚の腸に見た目が似ていることから、「腸粉」という名前になったそうです。
動画では、海老を入れましたが、具なしだったり、叉焼入れたり、油条という揚げパン（前に作ってみたやつ→sm37074250）を入れたりと具材にもレパートリーがあるみたいです。
【使用したお米】
だて正夢
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マレーシアのブツブツすぎるプリンを作ってみた
Sago gula melakaというマレーシアのお菓子を作ってみました。
サゴとよばれる小さいタピオカみたいなものを固めるサゴプディングというもの。
厳密にいえば、サゴはサゴヤシのデンプンを丸めたものなんですが、タピオカでも代用可能です。
（サゴ = 小さい粒のタピオカと思っている人も結構いるくらい、味とか食感は違いはありません）
【分量（1個分）】
タピオカ（小粒）：50ｇ
砂糖：50g
水：25ｇ
ココナッツミルク：50g
塩：少々
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BGM
http://musmus.main.jp/
【第１回スパイス祭】インド版ビックマック「マハラジャマック」を作ってみた
インドのマクドナルドオリジナル商品である「マハラジャマック」を作ってみました。
インドは宗教上の理由から、ベジタリアンメニューと非ベジタリアンメニューがマクドナルドでも提供されています。
さらに非ベジタリアンメニューでも、日本で食べることのできるビーフやポークのパティは提供されておらず、チキンのみです。
魅惑の国インドのマクドナルドのオリジナル商品を作ってみたので楽しんでいただけると幸いです。
てか、動画内のマクドナルドのスペル間違えていた・・・
☆☆シャル様主催のスパイス祭（sm37395043）に参加させていただきました！☆☆
動画での使用スパイス：ガラムマサラ
▼参考
https://www.quora.com/Indian-Cuisine-and-Food-How-can-I-make-a-Chicken-McMaharaj-Mac-at-home
https://www.youtube.com/watch?v=q7-KIWNgb50
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中国式の揚げパン「油条」を作ってみた（sm37074250）
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インドのチーズ「パニール」を作ってみた（sm37494805）
こっちの方がスパイス祭りに良かったかも
2ヶ月放置した卵で料理してみた結果
賞味期限切れの卵を塩漬け（中華料理でシエンタンと呼ばれるもの）にして、カスタードまんを作ってみました。
白身がどうなったか気になる方は→いいね！で見てください
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いのちの輝きくんのポンデリングを作ってみた（sm37442029）
ブームが完全に終わりましたね
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ジャガイモでタピオカを作ってみた（sm37244500）
デンプンを抽出してタピオカにしました
インドのチーズ「パニール」を作ってみた
インドのチーズ「パニール」を自作して、パニール・ティッカという串焼きにして食べてみました。
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ジャガイモでタピオカを作ってみた（sm37244500）
ジャガイモからデンプンを抽出してタピオカを作りました。
トマトの代わりにバナナでケチャップを作ってみた（sm37369396）
フィリピンにあるというバナナケチャップを作りました。
クッキングシートで鶏肉を包んで揚げるシンガポール料理が旨すぎた（sm37298948）
作るのめんどくさいけど美味しかったやつ
いのちの輝きくんのポンデリングを作ってみた
最近、ネットで話題になっている2025年大阪・関西万博の公式ロゴマーク通称「いのちの輝きくん」の見た目をしたポンデリングを作ってみました。
（若干、ブームに乗るのが遅かった疑惑がありますがｗ）
参考
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1100022311/
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ジャガイモでタピオカを作ってみた（sm37244500）
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高級食材のツバメの巣を食べてみた
最近、夏バテ気味だったのでツバメの巣のデザートスープを作ってみました。
ツバメの巣は栄養価が高いといわれ、実際食べてみると次の日の疲労感が軽減されている気が個人的にするので、たまに食べています。
美容効果もあるらしいですが、私の肌は汚いです＼(^o^)／
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ご視聴・コメント・いいね！・広告ありがとうございます！
リア友が少ないので、コメントもらえるだけで泣いて喜んでいます←
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動画中のツバメの巣の画像
Asean5 / CC BY-SA
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Natural_Bird%27s_Nest_in_Thai_Bird%27s_Nest_Island..jpg
トマトの代わりにバナナでケチャップを作ってみた
フィリピンにはトマトの代わりにバナナで作ったケチャップがあるとのことで、実際に作って食べてみました。
Googleで検索をかけると候補に「バナナケチャップ まずい」と出てくるんだが・・・。
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▼バナナを使った料理
バナナの皮でベーコンを作ってみた（sm37228555）
動画中のバナナケチャップの画像
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Banana_ketchup.jpg
John Stephen Dwyer (HouseOfScandal at en.wikipedia) / Public domain
インドネシアの20円のインスタント麺を食べてみた
インドネシアのインスタント麺「インドミー・ミーゴレン」を食べました。
現地では、なんと1食約20円で買うことのできる代物です。
体には良くないのでしょうが、定期的に食べてくなる味です。
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▼動画中のミーゴレンの画像
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mi_Goreng_GM.jpg
Gunawan Kartapranata / CC BY-SA
クッキングシートで鶏肉を包んで揚げるシンガポール料理が旨すぎた
シンガポール料理の「ペーパーチキン」を作ってみました。
（シンガポールに6回くらい訪問してるのですが、一度も食べたことなかったため）
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ご視聴、コメント、広告いつもありがとうございます！
ジャガイモでタピオカを作ってみた
ジャガイモからデンプン（要するに片栗粉）を抽出して、タピオカにしてみました。
皆様、いつも広告やコメント、ご視聴ありがとうございます！
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トマトの代わりにバナナでケチャップを作ってみた（sm37369396）
フィリピンにあるというバナナケチャップを作りました。
クッキングシートで鶏肉を包んで揚げるシンガポール料理が旨すぎた（sm37298948）
作るのめんどくさいけど美味しかったやつ
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▼動画内の質問への回答
・IHじゃないとやっぱり上手くできないのかな（04:39）
→加熱すれば透明になるので、ガスでも問題なくできるかと思います！
【！？】バナナの皮でベーコンを作ってみた
海外のヴィーガンのレシピでバナナの皮をベーコンの代用品にするというものがあったので作ってみました。
スモークパプリカなるスパイスを今回初めて使ったのですが、これは神スパイスの予感。
燻製の香りがするので、料理の幅が広がりそうです。
今回のレシピ
https://twitter.com/syufu_takao/status/1285877398001446912?s=20
高画質版はこちら（YouTube）
https://youtu.be/adA2yiAR_dQ
参考サイト
https://itdoesnttastelikechicken.com/banana-peel-bacon/
多肉植物？を使って料理してみた
アッケシソウなるものを購入したのでパスタに入れて食べてみました。
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カップヌードルの謎肉を作ってみた
大豆のお肉を買ったので、何か作れないかなと思い
謎肉の自作に挑戦してみました。
NHKの朝の連続テレビ小説「まんぷく」で
謎肉を開発する話があったらしく、それを参考にしてみました。
https://www.nhk.or.jp/osaka-blog/mampuku/fukuchan/315199.html
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動画を上げるモチベーション爆上がりですｗ
世界一甘いお菓子を食べてみた
世界一甘いと言われるインドのお菓子「グラブ・ジャムン」をいただいたので食べてみました。
Youtuberがやりまくっているネタなので、今回は美味しい食べ方を追求してみました。
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コアの画像（public domain）
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Khoya.JPG
BGM・効果音
https://dova-s.jp/
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ズッキーニでかんぴょうを作ってみた結果
ズッキーニを使ってかんぴょうを作ってみました。
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かんぴょうの画像（CC 表示-継承 3.0）
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%B4%E3%82%87%E3%81%86
photo by Sakurai Midori
BGM・効果音
https://dova-s.jp/
【追記】
広告、コメントありがとうございます！
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中国式の揚げパン「油条」を作ってみた
台湾で食べた油条が美味しかったので家で作ってみました
【追記】
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【分量】
薄力粉 100g
強力粉 100g
ベーキングパウダー 10g
塩 小さじ1/2
水 120ml
油 大さじ1/2