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【2007年】添加物を気にして''自作調味料''で地獄の苦しみに遭った女性…『サルモネラ・エンテリティディス食中毒』【ゆっくり解説】
今回紹介するのは、以前リクエストがありました、とある調味料での食中毒事例です。中部地方の某都市に暮らす女性「Aさん」は、就職のために新生活を開始したばかりでした。
彼女は以前から健康に気を使っており、最近知人から食品添加物のリスクなどの話を聞いていたため、新生活を開始するにあたり、調味料を自作してみることにしました。
その調味料は、マヨネーズ。
Aさんはスーパーで材料を購入し、早速マヨネーズ作りにとりかかりました。
マヨネーズは予想以上に簡単に完成し、Aさんはその味に満足しましたが、一度に大量に作ってしまったため、冬季の器に移し替え、ラップをして冷蔵保存していました。
このマヨネーズは一週間前後ほどで使い切りましたが、
最後のマヨネーズを使った、マカロニサラダを食べたところ、とてつもない腹痛と高熱、激しい吐き気に襲われ、彼女は意識もうろうとしながらも、病院で検査を受けました。
すると、彼女からは大量のサルモネラ菌が検出され、食中毒という診断が下されました。
#00:00 冒頭挨拶
#00:24 視聴上の注意
#1:00 本編開始
#1:55 自作マヨネーズに挑戦
#3:14 味に満足し保存
#3:49 異変
#4:14 地獄の苦しみ
#5:10 検査の結果
#5:45 「サルモネラ・エンテリティディス」
#6:35 卵
#7:13 現在は生で食べられるほど安全だったが…
#8:20 猛毒マカロニサラダだった
#8:43 メーカー品と自作品の決定的違い
#10:18 基本的な予防法
引用・出展・参考文献
厚生労働省 家庭での食中毒予防
https://ishort.ink/kKLm
農林水産省 安全なたまごができるまで
https://ishort.ink/FXC8
あかね牧場 卵を生食できる日本
https://ishort.ink/pGUv
東京都福祉保健局 食品衛生の窓「サルモネラ・エンテリティディス」
https://ishort.ink/cjSp
公益社団法人 日本食品衛生協会 食中毒菌
https://ishort.ink/zpFa
TVアニメ「IDOLY PRIDE -アイドリープライド-「アニメMV(First Step)」
動画一覧はこちら
アニメMV(サヨナラから始まる物語) so38329115
アニメOP(IDOLY PRIDE) so38329524
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西明日香のデリケートゾーン! 第168回放送(2018.12.17)
この番組は西明日香のことをより深くデリケートな部分までみなさんに知ってもらおうというとってもデリケートな番組です!
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■番組名: 西明日香のデリケートゾーン!
■放送局: 文化放送超!A&G+ (http://www.agqr.jp/)
■放送日: 毎週月曜日 25:00~25:30
■アーカイブ更新: 毎週火曜日 20:30
■パーソナリティー: 西明日香
■ラジオ公式HP: http://seaside-c.jp/program/delicatezone/
■番組ツイッター: @nishi_deliradi
■番組メールアドレス: お便りはコチラ
東北イタコ、スターバックスで逝く/終末線085話
そろそろ忘れられていそうなタコ姉最大の弱点。
初見で可愛いタコ姉だけ見たい人は → #3:42 まで
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【長編】
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【R-18】
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#17 パワーアップしすぎて帰ってきた夜廻[深夜廻]ゆっくり実況プレイ
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