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あなたの常識は、世界標準ですか？ 基礎基盤から壊れている日本人社会
2024.4.8 Twitter・Ｘより
何かに気づいている直感が優れ、先を見通している『勇者たちの掲示』
こちらでご紹介している内容は、事実に基づき、情報を投稿しているであろう方々を紹介していますが、すべての情報は、切っ掛けに過ぎませんので、必ずご自身でも調べ確認することを強くお願いいたします
日本の食材で心に残る一皿を
2016/12/04銀座のブルガリ「イル・リストランテ」のイタリア人シェフが、日本の食材のみを使った料理を紹介するレシピ本を出版した。日本の食材に魅せられたシェフの思いを取材した。
日本の食材を世界に・・・NY有名シェフを親善大使に任命
(16-06-05)日本の食材を世界に普及させるための親善大使にニューヨークの有名シェフが任命されました。 デビッド・ブーレイ氏：「（日本産食材の使用は）増えている。風味が良いし、健康に良いからね」 日本政府は日本産の食材の輸出を促す政策に力を入れています。その政策の一環として、食文化の情報発信力があるニューヨークで老舗のフランス料理店を営むブーレイさんを日本食普及の親善大使に任命しました。ブーレイさんはくず、しいたけ、うに、みそなど日本産の食材を扱う量を今後、さらに増やしていくということです。