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東北ずん子の今日のひるごはん！#29「色々使えるガーリックヨーグルトソース」【ニンニク祭2022】
mini様主催の「ニンニク祭2022（sm40280089）」に参加させていただきます。
ニンニクを教えてほしいとの事でしたので色々考えてみましたが、
チャーハンとかラーメンとかの一品料理じゃなくてソースの方を主役にしてみました。
お肉を中心にいろんな料理に使い回せる万能ソース。
もちろんお野菜にも合うんで普通のドレッシングに飽きたらぜひ。
ニンニクの量が少なく見えると思いますけど、他の食材とのバランスを考えてあえてこの量にしてます。
ニンニクは入れれば入れるほど幸せになりますけど、この量だからこその幸せというのもまたあるのです。
・・・あるよね？
ニンニクは用法・用量、なにより食べる人の中身と相談してから使いましょうね！ｗ
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ついったー
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東北ずん子の今日のあまいもの！#28「大人の泡盛プリン」【沖縄返還50周年☆泡盛祭り】
ゲスト様主催の「沖縄返還50周年☆泡盛祭り（sm40282609）」に参加させていただきます。
今回のお酒は、まさひろ酒造様の「島唄」。
泡盛って昔飲んだ時にクセが強くて飲みきれなかったんですけど、これは飲みやすくていい感じでしたね。
ただ度数が高いんでなかなかキツいですけど。
今回は料理を簡単デザートにしたんで編集の方をがんばってみましたが、
私の酒知識ではあの先の再現は気が引けました・・・。
(ノ∀`)
※かんたんコメント機能でも多くのコメントを頂いていますが、
お1人様から頂いている数が多すぎて「荒らし」と判断せざるを得ない状況です。
コメント自体はうれしい物ではあるのですが、300件はさすがにやりすぎです。
たとえ1件でも推したい気持ちは十分伝わっていますので、
あまり大量に連打されないようお願いいたします。
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東北ずん子の今日のひるごはん！#27「お子様オムライスプレート」【お子様ランチ大決戦！】
りょの字様とるり様主催の「お子様ランチ大決戦！（sm40262282）」
一応お２人のコラボ企画ってことですけど、飛び入り参加OKとの事なんで参加させていただきます。
飛び入りなので、これぞ！って感じのやつは主催のお２人にお任せして、
お子様が大好き（と思う）なオムライスをメインに据えたワンプレートメニューにしてみました。
ただしコンセプトは「苦手食材の克服（下位）」です。
お子様ランチ王決定アンケートやってました。（現在は終了しています）
結果発表→sm40471320
応援ありがとうございました！
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東北ずん子の今日のばんごはん！#26「春キャベツと桜エビのペペロンチーノ風」【超料理動画投稿祭2022】
超料理動画投稿祭2022、せっかく期間が長いんでもう1本作ってみました。
前回はスイーツだったので今回はお食事メニュー。
春の食材として桜エビと春キャベツを使ってますけど、
桜エビは乾物、キャベツは通年流通しているものでも美味しく作れます。
手打ちパスタじゃなくて市販のパスタでももちろんOKですけど、
やっぱり手打ちのが美味しいんでオススメです。
※貼ってあるメモはうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですので内容とは関係ありません。
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東北ずん子の今日のばんごはん！#25「きよたかさんちの肉じゃが」【家庭料理祭】
るり様＆縁様の飯テロ姉妹のお2人主催の「家庭料理祭（sm40114829）」に参加させていただきます。
実家ではおばあちゃんが一緒に住んでて晩御飯も作ってくれてたんで、
家庭料理と言ったら定番なこういう系になります。
定番なだけにめっちゃ被ると思うけど、家によってレシピも違うし、
新じゃがも新玉ねぎもちょうど出回ってるし、ままエアロってことで。
ちなみにばーちゃんは90歳ですが足腰ピンピンしてるんでまだまだ元気。
※貼ってあるメモはうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですので内容とは関係ありません。
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東北ずん子の今日のあまいもの！#24「たっぷりいちごのレアチーズケーキ」【超料理動画投稿祭2022】
ニコニコ公式から「#まとめて感謝祭」というお祭企画と、
その中に「超料理動画投稿祭2022」ってのがあったので参加してみます。
https://chokaigi.jp/2022/plan/cooking.html
テーマは「春の食材」との事でいろいろ考えましたけど、
最近スイーツ系を動画にしてない気がしたんで
旬のいちごをたっぷり使ったレアチーズケーキにしました。
レアチーズケーキ自体はコンロもオーブンも使わないレシピなんで
嫌な事を糖分で流したい時にすぐ作れるのが強みですね。
まぁソースを煮詰めるのにコンロは使ってますけど。
※貼ってあるメモはうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですので内容とは関係ありません。
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東北ずん子の今日のひるごはん！#23「蕎麦粉のガレット」
昨年末からお蕎麦を打ってみてるんですけどなかなかうまくいかなくて、
色々試してるうちに蕎麦粉が半端に余っちゃったんでガレットにしてみました。
生地が少ないのと具を入れ過ぎたので特盛風に仕上がってます。
なんとなく蕎麦粉との相性が悪いというか、うどんやパスタより扱いが難しいというか・・・。
もっと粉と話し込む必要がありますねー。
なんと、あいくろう様（user/96034785）から本シリーズのファンアートをいただいちゃいました！
ありがとうございます！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ
im10905717
※貼ってあるメモはうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですので内容とは関係ありません。
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東北ずん子の今日のひるごはん！#22「男子家庭科部のチャーハン」【漫画飯再現料理祭2022】
再見おじさん様主催の「漫画飯再現料理祭2022（sm39875908）」に参加させていただきます。
今回作るのは、依澄れい様の「私立カンパネラ学園男子家庭科部（全2巻）」からチャーハン。
料理としては特に変わったものではないですが、物語のキーになり得る重要な一品。（個人的見解）
ちゃんとした材料が劇中に出てこないので完全再現ではないですが、
どうしてもこれを作りたかったんで許してください何にもしませんけど。
ちょっと変わった作り方になるのでネタバレになるタグは付けないようお願いします。
あと「再現料理」であり「正しいチャーハン」ではないのでチャーハン警察の方はブラウザバック推奨です。
※貼ってあるメモはうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですが、今回はちょっと内容に関係あります。
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シリーズナンバーを振りなおしました。
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東北ずん子の今日のばんごはん！#21「千葉県郷土料理4品」【地元紹介祭】
Vamkz様主催の「地元紹介祭（sm39822272）」に参加させていただきます。
キッチン動画をメインにしてるので、観光地や歴史解説なんかは他の方にお任せして
郷土料理を作ることにしました。
有名な郷土料理は割と海の方のものが多いんですけど、
結構な近所にもありましたのでそれをご紹介したいと思います。
色々紹介する感じにしたらネタを挟む余地が少なかったんで今回は真面目回（当社比）です。
品数が多いため「かぁ～んせぇ～いでぇ～すぅ」が特盛となっております。
過剰摂取は健康上大きな問題はありませんので安心してご視聴いただけます。
※貼ってあるメモはうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですので内容とは関係ありません。
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シリーズナンバーを振りなおしました。
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東北ずん子の今日のばんごはん！#20「ラムチョップのグリル チョコレートソース」【この世の終わりみたいなバレンタイン】
りょの字様主催の「この世の終わりみたいなバレンタイン（sm39904654）」に参加させていただきます。
チョコレートを使うとの事なので毎年この時期に作ってたガトーショコラでも良かったんですが、
せっかくなんで違う料理、どうせならお菓子じゃなくてご飯系で行ってみたいと思います。
というワケで羊肉にしました。
深刻な主催いじめ？ 何の事かわかりませんね・・・。
(=´ω`)
※貼ってあるメモはうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですので内容とは関係ありません。
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シリーズナンバーを振りなおしました。
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東北ずん子の今日のばんごはん！#17「和風煮込み鶏ハンバーグ」
（今年の料理動画は）初投稿です。
あけましておめでとうございます！
昨年はいいねにコメント、広告などご好評いただきありがとうございました。
今年も引き続きご愛顧のほどよろしくお願いいたします！
というワケで新年一品目はお正月料理じゃないけど、撮影ストックから煮込みハンバーグ。
煮込みと言えばデミグラスとトマトのツートップな感じですが
醤油や味噌の和風煮込みもまた美味いんですよ。
※貼ってあるメモはうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですので内容とは関係ありません。
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シリーズナンバーを振りなおしました。
タイトル＆サムネと動画ラストで番号が違ってますが気にしない方向でよろしくです。
ついったー
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東北ずん子の今日のおのみもの！#16「ジンジャー柚子ネード」【飲み物祭2021】
エナメル様主催の「飲み物祭2021（sm39492883）」に参加させていただきます。
うｐ主が風邪引いた時とか寒くて寝れない時とかによく飲んでるあったかドリンク。
めっちゃ豪華なやつとかおっしゃれ～なやつとかアルコール的なやつとかは他の方にお任せして、
割と実用的なやつでいってみたいと思います。
動画用に見た目は良くしてありますけどねー。
(=´ω`)
いつも通りに作った簡単レシピもありますので、風邪引いた時にでもお試しください。
※入場曲は本来は他のキャラクターの曲（と思う）ですが、
ネタとしてわかりやすいと思ったのでこちらの曲にしています。
完全再現よりもネタのわかりやすさを重視しましたのでご了承ください。
※掛け軸はうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですので内容とは関係ありません。
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シリーズナンバーを振りなおしました。
タイトル＆サムネと動画ラストで番号が違ってますが気にしない方向でよろしくです。
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東北ずん子の今日のばんごはん！#14「歌って作る揚げ焼きポテトコロッケ」【おれのずんちゃんをみろ！祭り】
猫野和錆様主催の「おれのずんちゃんをみろ！祭り（sm39664163）」に参加させていただきます。
歌ボ作って以来やってみたかったネタをメインに据えた動画を作って
「エンコ終わったし明日公開するかー」ってところでこのお祭の告知があり、
この動画が内容的にお祭り向きで趣旨にも合うし、さらに何気なく入れたネタが
主催者様の「くっころずんちゃん」シリーズとの親和性があった。
という奇跡が起きたので、本当は前回のデュラムセモリナパンの前に上げる予定でしたが
急遽順番を入れ替えました。
というワケで
料理と歌のダブルブレードで愛嬌を振り散らかす
おれのずんちゃんをみろ！
ヾ(=´ω`)ﾉｼ
いつもと構成が違っていますが、今回だけ（のつもり）ですので「完成です！」ファンの方はご安心ください。
※貼ってあるメモはうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですので内容とは関係ありません。
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東北ずん子の今日のひるごはん！#13「デュラムセモリナだけど残念な感じになったパン」
10/22に開催された「小麦粉祭り2021」で余ったデュラムセモリナ粉でパンを焼いてみました。
・・・が、なんとも微妙な感じに。
こいつぁリベンジ案件ですねぇ。
(´-ω-`)
なんとなく背景やらBGMやら変えてみましたが
シリーズの方向性や動画のノリなんかは変えない方針ですのでご安心ください。
※貼ってあるメモはうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですので内容とは関係ありません。
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シリーズナンバーを振りなおしました。
タイトル＆サムネと動画ラストで番号が違ってますが気にしない方向でよろしくです。
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東北ずん子の今日のばんごはん！#12「お手軽 味噌ダレ豆腐丼」
美味しい、ヘルシー(？)、家庭的(？)、なんか料理した気になれると4拍子揃ったお手軽ばんごはん。
平日仕事で帰りが遅いから料理ができない。
でも毎日ファストフードとかコンビニ弁当じゃちょっとなぁ・・・。
という時にオススメです。
いつも以上のお手軽レシピ、たまにはこういうのもいいよね？
※掛け軸はうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですので内容とは関係ありません。
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タイトル＆サムネと動画ラストで番号が違ってますが気にしない方向でよろしくです。
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東北ずん子の今日のあまいもの！#11「それっぽい感じの謎のお菓子」【STハロウィーン】
Trick or Treat！
さくらきつね様主催の「ソフトウェアトークハロウィーン2021（sm39494884）」に参加させていただきます。
ハロウィンっぽいものを探してスーパーを歩き回ったところ、面白い食材を見つけてイタズラも思いつきました。
食材と料理名はあえて伏せておきますね。
サムネでバレてる？
・・・それはどうかな？(=´ω`)
今回はある意味2本立てです。
あと、主催のさくらきつね様から視聴者の方々へのお願いがありましたので、告知動画から転記しておきます。
ご協力いただければ幸いです。
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視聴者の方々にもお願いがあります！
いつも『うぽつ』コメありがとうございます。
でも、この祭りの参加作品には『トリックオアトリート』でお願いします！
皆でハロウィーンを盛り上げ、楽しみましょう！！
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※2:33までのネタバレコメント、および答えに繋がるタグは付けないようお願いしますね。
（動画内でネタばらしした後ならOKです）
※掛け軸はうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですので内容とは関係ありません。
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シリーズナンバーを振りなおしました。
タイトル＆サムネと動画ラストで番号が違ってますが気にしない方向でよろしくです。
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東北ずん子の今日のばんごはん！#10「手打ちファルファッレ りんごとゴルゴンゾーラのソース」【小麦粉祭り2021】
タナカカズム様主催の「小麦粉祭り2021（sm39289778）」に参加させていただきます。
「小麦粉」なのに出来合いのパスタもどうかと思ったんで粉からパスタ打ってみましたけど、
めっちゃ楽しいですねコレ。
他の粉モノもやってみてもいいかも。
※掛け軸はうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですので内容とは関係ありません。
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タイトル＆サムネと動画ラストで番号が違ってますが気にしない方向でよろしくです。
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東北ずん子の今日のばんごはん！#09「日本酒香る豚バラ大根」
大根の下茹でなし、出汁は昆布茶の簡単レシピ。
おかずとして白ご飯と合わせても、またお酒のおつまみとしても大活躍の優秀な一品です。
お酒が苦手な方は仕上げの一振りをナシで。
・・・ぶっちゃけると企画の没ネタ供養です。
※掛け軸はうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですので内容とは関係ありません。
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東北ずん子の今日のばんごはん！#08「牛しぐれ煮の肉巻き茶漬け」【本気料理祭】
アルコホリック様主催の「本気料理祭（sm39205843）」に参加させていただきます。
実際に手間暇かけて料理するのももちろん楽しいですけど、
メニューとか手順とかにどう「本気」を組み込んでいくかを考えるのもまた楽しい時間でした。
で、全力で考えた結果がこの
「なんやかんや手が込んでるけど割と簡単に再現できちゃいそうなやーつ」
であります。
(=´ω`)ﾉ
※掛け軸はうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですが、今回はちょっとした意気込みです。
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東北ずん子の今日のばんしゃく！#07「甲子林檎と豆腐の味噌漬け」【ニコ酒の日2021】
10/1 投稿と言ったな？
あれは嘘だ。
シロネコ様主催の「ニコ酒の日2021（sm39112835）」に参加させていただきます。
・・・と言いつつもあんまりお酒に明るくないので
直感とひらめきと先見（重複不可）で選びました。
飯沼本家様（千葉）の「純米吟醸 甲子林檎（きのえねアップル）」
精米歩合55%
アルコール度数14.6%
日本酒度-18
酸度2.9
今回は日本酒の方をメインにしたかったので料理は控えめ（当社比）です。
※掛け軸はうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですが今回はちょっと内容と関係あります。
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東北ずん子の今日のあまいもの！#06「はちみつパンナコッタ」
次のお祭企画まで結構時間があったんで、簡単デザートで場をつないでおきますね。
簡単レシピなんでネタも控えめです。
※サムネイルの写真は撮影用にデコレーションされています。
※掛け軸はうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですので内容とは関係ありません。
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東北ずん子の今日のあまいもの！#05「ヨーグルトバーク」
こいついつも動画のタイトル変えてんな。
まだ暑いうちにやっておきたかった簡単デザート。
・・・やっておきたかった。
でも冬に食べるのもまた良いのだ。
※ヨーグルトのお祭りが開かれていますが、小春の六花さんはうちにはいませんので無関係としておきます。
※掛け軸はうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですので内容とは関係ありません。
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東北ずん子の今日のひるごはん！#04「屋台風オムレツトースト」【第七回ひじき祭】
また祭企画に飛び入り参加になってしまった・・・。
reader様、はむちーず様、こばさん様運営の「第七回ひじき祭」に参加させていただきます。
今まで「普段実況やってる人が実況じゃない動画を上げる祭」だと思い込んでたんで
キッチン勢の新入りには参加資格がないと思ってました。
色々申し訳ないです。
(ノД`)
※掛け軸はうｐ主主観の「声に出して読みたい名台詞」ですので内容とは関係ありません。
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東北ずん子の今日のばんごはん！#03「梅としらすのさっぱり和風パスタ」
アツがナツい（伝統芸能）のでさっぱりしたものにしました。
冷やしすぎは良くないみたいなので、あえての温パスタ。
思いついたネタをいろいろ詰め込んだら編集量がえらいことになりました。
料理動画なんでこういったおふざけはなるべくやらないよう
前向きに善処する方向で検討したいと思います。（伝家の宝刀）
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東北ずん子の今日のばんごはん！#02「挽肉とミックスビーンズのトマトカレー」
テスト動画でもなく番外編でもなくシリーズ本編の#01なので
実質初投稿です。
調理途中で写真撮る、ってのを初めてやりましたけど、
料理とか手順によってはなかなか難しいですね。
美味しそうに見えるといいなー。
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東北ずん子の今日のばんごはん！#01「たらこごはん」【悪事祭】
Nagi様主催の「悪事祭（sm39025995）」に参加させていただきます。
よくよく考えたら何の準備もしないで参加するのは結構な悪事な気がしてきました。
でも動画は上げる。
ないよ←前の 次の→sm39192804
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