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あかもり！#22～特製の沖縄そばとゴーヤーちゃんぷるー～【沖縄食堂やんばる】
今回は池袋に今年オープンした沖縄料理のお店、沖縄食堂やんばるさんで
特製やんばるそばとゴーヤーちゃんぷるーを頂いてきました。
[沖縄そば]沖縄で食べた旨かった沖縄そば3選！
![[沖縄そば]沖縄で食べた旨かった沖縄そば3選！](https://nicovideo.cdn.nimg.jp/thumbnails/42539416/42539416.49161395)
#okinawa #foodie #沖縄そば #沖縄グルメ
沖縄旅行で食べた沖縄そば3店を紹介します。
個人的に一番美味しかったのはとらやさんですね！
沖縄に行ったらまた食べたい沖縄そばです。
伝統的な製法の木灰そば。麵が非常に旨いので是非食べてみてほしい！
ゆし豆腐そばの元祖！
高江洲そば
https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47000071/
革新的な沖縄そば！豚骨スープに貝だしを合わせた斬新な沖縄そば
貝出汁沖縄そばキセキ
https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47029607/
伝統的な製法で自家製麺
自家製麺 木灰そば とらや
https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470103/47002599/
[BGM]
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
[Twitter]
https://twitter.com/mo_so_kitchen
生スペ05トリオと行く鹿児島・沖縄 part7＜沖縄満載＞
こんにちは。このpart7では、前回のおきなわワールドの続きとして、フルーツや伝統的建築、それと動物たちなどを見学した後、昼食を食べに那覇空港に向かいます。
おきなわワールドのこのエリアも、普段なかなか見られないものが実際に見られて、とても良かったです。ハブ酒のエリアはビックリしましたが…(笑)
また、沖縄そばと姫路のえきそばの事に関しては、この時初めて知りました。何か味が似てるなと思ったら…(^^;)
あと、画像の説明板をゆっくりご覧になりたい場合等は、お手数ですが一時停止してご覧くださいm(_ _)m
それではどうぞ。
短編集・北越編→series/218956
姫路支社の神戸・茨城・洞爺編→series/142672
うｐしたもの→mylist/20626114
追記：FD2P(DD118)様、とら様、快速｜元町・中華街（元町P）様、ルーレット様、大門圭介P様、ｍａｋｕｉ様、ega様、ちとせお～様、n.take11様、宣伝ありがとうございます。次回も頑張ります。
高江洲そば【VOICEROIDグルメ】
今回は沖縄県浦添市の高江洲そばさんへ行ってきました！
どこのお店に行こうかと迷っていたところ、ホテルの従業員さんがおすすめしてくださいました！
頂いた一杯はこちらのお店発祥のゆしどうふそば、優しいお味で朝食で訪問した私にはぴったりでした！
ちなみにそば以外に注文した天ぷらとジューシーもおいしかったです！
前回 sm42793546
ラーメンデータベース https://ramendb.supleks.jp/s/131167.html
Youtube版はこちら https://youtu.be/jOr_ZFhve40
■私のTwitter
https://twitter.com/Niobudesu
イオンで買った「沖縄そばを作れるアレやコレ」
イオンで沖縄そばが作れる材料が売っていたので買ってきました。
（2023年5月30日に購入）
【参考】
株式会社サン食品
http://sun-foods.net/
沖縄県民のエネルギー源「豚肉」の魅力。部位の紹介＆オリジナルレシピも（オリオンビール）
https://www.orionbeer.co.jp/story/okinawa-pork/
ねぎについて（農林水産省）
https://www.maff.go.jp/j/kids/crops/greenonion/column03.html
【使用した素材】（※敬称略）
（合成音声）VOICEVOX/ずんだもん/四国めたん/
https://voicevox.hiroshiba.jp/
（立ち絵）坂本アヒル
im10788496/im10791276
（楽曲）甘茶の音楽工房/「日々是好日」
https://amachamusic.chagasi.com
沖縄そばをつくってみた【今日は料理に出かけよう】
沖縄そば製麺ボイロ動画が無かったので作ってみました
前回のレストア動画がかなり伸びた（当社比）のでテンションぶち上げで2本目です
今回は沖縄そば製麺に挑戦です
前回⇒ sm43328511
次回⇒ 未定（太麺系のなにか？）
ラーメン作りたいんですが切刃が2.2mmだと麺が太すぎてラーメンに向かないそうです
コジマ製鋳物製麺機なるものの替刃が使えるそうですが1.7諭吉するそう...
ちと厳しいな...
今回の製麺に際しては沖縄生麺協同組合様のレシピを参考にさせていただきました
https://oki-soba.jp/
スープについて
今回は調味料を組み合わせて作りましたが、
関東地方にお住いの方であれば、ジャパンミート系列のスーパーであれば沖縄物産コーナー常設されてます（多分）
そこに沖縄そばのスープがボトルで売っています
お湯に注ぐだけなので簡単ですよ！（隣に麺も売っていますが...）
以下前回の気になったコメへの返信
・縁は割れてるから鋳物かな
→おそらく鋳物です。ハンドル割れ修理したかったのですが鋳物は難しいらしく諦めました
・これがどこのご家庭にもある小野式製麺機ちゃんですか
→早くあなたのおうちの製麺機も動画に出してみようか（ﾆｯｺﾘ）
・やっぱギアオイルはサラダ油なんやろか？
→私は（株）イチネンケミカルズ様の「JIP127食品機械用潤滑剤」を使用しています。
ネット上では「シャリバナーレ」を使ってる人が多数派みたいですね
・祖父母がご存命なら、この製麺機で作った麺を食べて頂かなきゃね
→残念ながら祖父は数年前に他界しているので叶いません...。祖母は生きていますが諸事情で食べられず。
ただ生きていたらこの製麺機とは出会えなかったと思うので、大切に使いたいと思います
BGM
のる様：「wonderful days」
keisuke様：「琉球踊」
イラスト素材
いらすとや様
マイリス⇒mylist/63579892
Twitter：https://twitter.com/syageki2
みるみるすずた 埼玉編
２０２３年末。
埼玉県にてオフ会をやりました。
オードさん→user/15959969に泊めていただき、
翌日はさらに別の人と合流してカラオケ行ったり。
推しVの春日部つくし→https://www.youtube.com/@kasukaBe_nyokiも見つけてきた!
いつかまた遊びに行って、またゲームしたり歌ったりしましょう!
紲星あかりの一人メシ【沖縄そば】
沖縄と言えばスピリタスもりもりなオトーリ
何を言っているんだって？それはお前・・・
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