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【音楽無し】簡単！捏ねない♪湯種でもっちりふわふわ食パンの作り方【オーバーナイト】【レシピ】【パン作り】
今回は湯種を使った食パンを作ります。
生地をしっかり休ませながら作業することにより、ほとんど捏ねなくても食パンを作ることができます。
湯種を使うことで水分量を多く設定出来たり、生地の老化を遅らせパサつきにくくなるなどといったメリットがあります。
【YouTube版】
https://youtu.be/MDEc3bMGdqs
【レシピ】
材料・作り方は下記のブログからどうぞ。
https://lifehackdev.com/BakerStreet/archives/6280
簡単！捏ねない♪湯種でもっちりふわふわ食パンの作り方【オーバーナイト】【レシピ】【パン作り】
今回は湯種を使った食パンを作ります。
生地をしっかり休ませながら作業することにより、ほとんど捏ねなくても食パンを作ることができます。
湯種を使うことで水分量を多く設定出来たり、生地の老化を遅らせパサつきにくくなるなどといったメリットがあります。
【YouTube版】
https://youtu.be/fIhhBDgI80k
【レシピ】
材料・作り方は下記のブログからどうぞ。
https://lifehackdev.com/BakerStreet/archives/6280
【パン作り】湯種法で焼く2斤食パン
以前のリクエスト募集であった「湯種食パン」「普段の倍量で焼くパン」「食パン型」回収。
2斤パンは普段から焼いてますが湯種は今回初挑戦です。
ブログやってます：http://blog.livedoor.jp/hungryxdungry/
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BGM：フリー音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
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