【音楽無し】簡単！捏ねない♪湯種でもっちりふわふわ食パンの作り方【オーバーナイト】【レシピ】【パン作り】
- 2022/02/07 12:03:50 投稿
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今回は湯種を使った食パンを作ります。生地をしっかり休ませながら作業することにより、ほとんど捏ねなくても食パンを作ることができます。湯種を使うことで水分量を多く設定出来たり、生地の老化を遅らせパサつきにくくなるなどといったメリットがあります。【YouTube版】 https://youtu.be/MDEc3bMGdqs 【レシピ】材料・作り方は下記のブログからどうぞ。 https://lifehackdev.com/BakerStreet/archives/6280