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おつかれごはん#135「鶏とさつま芋の甘酢炒め」
秋が旬で、甘さが美味しいさつま芋！
今回はそんなさつま芋を使った主菜メニュー「鶏とさつま芋の甘酢炒め」を作っていきましょう！
ちなみに過去動画の「豚肉とさつま芋の甘辛炒め(sm37809855)」のアレンジメニューです。
甘酢にすることで、濃い目のお味ですが、さっぱり食べることができ、
さらにご飯にとっても会うので、ぜひ新米に合わせてみてくださいね。
＜調理ポイント＞
１．さつま芋とれんこんは弱火でじっくり揚げるとホクホクに
中火で揚げるとカラッした食感になるので、
お好みの食感に合わせて、揚げてみてください。
２．れんこんは切ったら水につけ、しっかり水を拭き取ってから
揚げてくださいね（油が飛び跳ねてしまいます）
３．時短したい時は、さつま芋とれんこんはレンジ加熱し、
水気を拭いて表面だけ揚げれば、OKです。
■材料（２〜３人分）
・鶏もも肉 １枚（２５０ｇ）
・さつま芋 ２５０ｇ
・れんこん ２００ｇ
・片栗粉
・いりごま お好みの量
たれ
・砂糖 大さじ２
・水 大さじ１
・醤油 大さじ２
・酢 大さじ１
※米酢、穀物酢、米黒酢お好みのお酢を使ってください
■所要時間
作業時間：３０分程度
youtube：https://youtu.be/CMNGVF9RtNg
twitter：@lycaon_kitchen
りおんの和風喫茶：series/77190
おつかれごはん：series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか？：series/155691
立ち絵：星華 彩二魔 様
イラスト：AWD kitchen
音源：DOVA-SYNDROME
音声：AI.VOICE 紲星あかり+ exVOICE
【紲星あかり】鶏肉の甘酢あん ラクしてうまいもん！【家庭料理祭】
（料理動画は）初投稿です！
我が家のエリートおかず「鶏肉の甘酢あん」ぜひ皆様も作ってみてください！
4/6追記
「俺もあかりちゃんをもみもみしたい！」
→100万回ニコりたい
「全省制覇の方も待っとります」
→お待たせしております。。5省目は半分くらい台本できてますので、今月中目途で頑張ります！
食べたらとまらなくなる「小玉葱のアグロドルチェ」/ cipolline in agrodolce
つべにも上げてるのでグッドボタン押してください（迫真）
https://youtu.be/xSZEa4OhwNU
可能でしたチャンネル登録もお願いします。なにとぞ・・・！
ご覧いただきありがとうございます。
せっかくなので何かコメントしていただけると嬉しいです（切実）
ほんとうに「うぽつ」や「にゃーん」だけでもいいのでお願いします！
小玉葱のアグロドルチェ / cipolline in agrodolce
北イタリア、ブレシアから新鮮な小玉葱「ボレッターネ」が届いたので伝統的な甘酢漬け、甘酢煮込みを作ります。
食べたらとまらなくなる とろけるような、やさしい味わいです。
マイリス mylist/11871665
玉葱小屋さん、ばじるさん、Hitenさん、ウバ茶さん 広告ありがとうございます！
Hitenさんいつもありがとうございます！
https://twitter.com/cucina_d_ore
BGM: Barely_Small - Freedom Trail Studio
荒谷竜太のオトコ飯 「豚こまボールのケチャップ甘酢あん作ってみた」
荒谷竜太のオトコ飯★レシピ
豚こまは安いけど、ただ焼くだけでは芸がない(ﾟ∀ﾟ)豚こまボールのケチャップ甘酢あん作ってみました！
寄せ集めだからこそ、何にでも化けることができるのだ～♪
荒谷竜太レシピの豚こまボールのケチャップ甘酢あん！
チキンラーメンひき肉となすの甘酢あんかけ♪作ってみた
チキンラーメン研究マイリスト → mylist/46308733
今回は見た目は地味だけど甘酢の匂いが香る、チキンラーメンひき肉となすの甘酢あんかけを作ってみました。
材料
・チキンラーメン：1袋
・なす（輪切り）：3本
・鶏ひき肉：100g
・みりん：20ml
・料理酢：60ml
・料理酒：40ml
・砂糖：20g
・水とき片栗粉：大さじ3を水大さじ3で
簡単チキラーでアレンジを楽しみましょう。
皆さまのコメントを見て、今後の動画づくりに活かします。
●楽曲提供
作曲者：daniwell
曲名：「ねこみみスイッチ」
URL：http://aidn.jp/
【食欲無くても】さっぱり豚の甘酢丼【ペロリ】
お酢のチカラってすごいね！！
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前 ： 豚の角煮 → sm24708001
次：肉味噌丼～フワフワ卵を添えて～ → sm24722191
twitter →@nicotsuba
ブログ → http://www.niconicotsubasa.com/
コミュ → co2006841
ブロマガ → ch.nicovideo.jp/nicotsuba
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やわらか酢豚
今回は中華！酢豚と肉団子の黒酢ソースです
薄切り肉でやわらかくジューシーに仕上げました 肉団子のレシピはハンバーグの動画で
鶏肉、白身魚、エビ、たまごなどにも合う便利なソースです
前作 戦車ミルクレープsm19726774 今までに作ったものmylist/35194594
ツイッター始めました→https://twitter.com/beef_pork_
ｺﾋﾟﾍﾟ用に材料をﾏｲﾘｽﾄｺﾒﾝﾄに記載しました
女２人が男を追っかけながら仕方なく牧場を耕す実況プレイ１
初めましての方は初めまして！というか初めまして！！
女２人で『牧場物語ハーベストムーンFORガール』を実況していきます！
第一回目にしてグダグダと長くなり、２回に分けちゃってます！
オープニングと名前決めるのにえらく時間とられてしまいして…。本格的な牧場ライフはまだまだってところです…。
注！！マイクの状況が良くなく（今の所改善策がない）音割れが楽しい事に鳴っています。大音量で聞いてね！！
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【今日の中華料理】锅包肉【甘酢豚天】
酢豚の肉だけ。材料：豚外ロース、ネギ、生姜、香菜、塩、味の素、砂糖、醤油、酢、料理酒、片栗粉、油。 主料：猪外脊肉 辅料：葱、姜、香菜 调料：盐、味精、白糖、酱油、米醋、料酒、淀粉 烹制方法：1、将肉切成大小薄厚一致的片，加入盐、味精、料酒抓匀，玉米淀粉加水调匀再放少许食用油，倒入肉片中拌匀备用；2、锅中加适量油，将肉一片一片下入锅中，炸至表面金黄捞出备用；3、白糖、醋、酱油、盐、清水调成糖醋汁，锅中留底油，倒入糖醋汁，水淀粉勾芡，熬至粘稠下入葱姜丝、肉片翻炒均匀，放入香菜出锅即可。特点：酸甜爽口，色泽金黄。日中友好、日中文化交流、中国語学習教材 マイリストmylist/19370679