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【2017年大阪】家の中で水蒸気爆発が発生 原因はグリルで焼いていた「鯖」⁉ 台所火災で絶対にやってはいけないこと【ゆっくり解説】
今回紹介するのは、以前リクエストがありました「家庭の火災」に関する事例です。
大阪府沿岸部の地域に住む女性「Aさん」。
彼女は夫と二人の子供と暮らす主婦で、この日は夕食にだす「焼き鯖」を作っていました。
Aさんは海のある地域で育ったこともあり、大の魚好きで、この日の鯖も近くの鮮魚店で購入した、新鮮で脂のよく乗った大ぶりのものでした。
彼女は魚焼きグリルのこの鯖を4切れ入れて火をつけて焼き始めましたが、魚が焼けるにはまだまだ時間がかかりそうだったので、その間に先ほど取り込んでいた洗濯物をたたみに、別室に移動しました。
しかし、その間に鯖はどんどん加熱され、焦げてしまい、大量の煙を出していました。
約5分ほどでキッチンに戻ったAさんは驚愕。慌ててグリルのトレイを引き出しますが、その瞬間、トレイにたまった油に引火し、炎が勢いよく上がりました。
そこに夫が駆け付け、とっさにキッチンの水道から水を汲み、トレイに向けて振りかけますが、その瞬間、火のついた油が爆散し、Aさん夫婦はこの油を浴びてしまい・・・
#00:00 冒頭挨拶
#00:32 視聴上の注意
#1:11 現地の説明
#2:37 魚好きの主婦「Aさん」
#3:02 夕食は脂ののった鯖
#4:06 用事を済ませて戻ってくると・・・
#4:37 水をかけてしまうと
#6:28 複数の要因
#7:26 水が必要なグリルとそうではないものの違い
#8:19 絶対にやってはいけないことだった
#9:24 家庭で火を使うときの注意
#10:49 普段からの備えも重要
引用・出展・参考文献
キッチンまわりの豆知識 - 東京消防庁
https://ishort.ink/4fNp
あなどらないで！お料理中の火災 - セコム
https://ishort.ink/um6D
キッチンの火災で多い原因は？注意点や予防策 横浜市民共済生活協同組合
https://ishort.ink/3fkb
魚焼きグリルの水あり・水無しの違いって知ってる？ キッチンリフォーム市場
https://ishort.ink/Gc1H
日本ガス石油機器工業会 ガスコンロの安全な使い方
https://ishort.ink/XHyT
その他視聴者提供資料など
パンツマンの手羽元の塩焼き。
手羽元の塩焼き。
手羽元に塩胡椒振って魚焼きのグリルで焼くだけ。
じっくり焼き上げました。 食べた骨の周りが赤いけど血液でなく骨髄液なんで食べても大丈夫です。 肉はしっかり加熱してあります。
骨の周りの肉は美味いですよ。
三遊亭楽天趣味の動画 おうちでBBQ気分！牛焼肉
今回は久し振りに料理動画です。
最近、魚焼きグリルで肉や野菜を焼く事にハマっております。と、いう訳で牛肉を自作の漬けタレで漬け込んで、魚焼きグリルで焼く動画です。魚焼きグリルで焼く事で、余分な油が落ちてヘルシー！
野菜はナスやピーマン、玉ねぎ、長ネギ、にんじん等々、BBQで焼く様な野菜なら何でも合います！
おうちで作るタンドリーチキン
早いもので、私の料理動画もいよいよ50本目です。
今後ともよろしくお願いします。
しかし、アイディアも撮り溜めも尽きそうなので、週１うｐが厳しくなってきました。
次回作は気長にお待ち下さい。
前→ツナトマトのカレーぶっかけそうめんsm21497747
次→海老とアボカドの冷製パスタsm21598572
おうちで作った料理mylist/34260461
ツイッター @kanimisoc
https://twitter.com/kanimisoc
ナンらしきものを焼いてみた。
カレーとナンを作りました。たぶんナンになっていると思う。 ＜追記＞ナン認定ありがとうございます。えー焼き時間とか２倍速になっています。魚焼きグリルでの片面の焼き時間を計ってみたらだいたい55秒でした。 カレーペーストはカル○ールでこの値段だったと思います。（値上げしないで＞ジャ○コ）これからバターとハチミツ塗って焼いて...