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鳥もつ煮♪ ～甲府のご当地グルメ～
山梨県甲府市のご当地グルメの鳥もつ煮の作り方の動画です！
鳥もつ煮発祥のお店「奥藤本店」さんで食べて凄く美味しかったので自分なりに再現してみました！
奥藤HP：http://okutou.com/
レシピ：https://cookpad.com/recipe/7521128
ブログ記事：https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12827451393.html
海なし山なしの肴で呑む【長火鉢とおっさん121】
百二十一杯目 真っ黒アワビ
カメラ替えました 慣れていないので画質が少し粗いです
多分1080p60i
前→タカベsm35395665 次→英国面sm35457163
シリーズseries/40716 マイリストmylist/11535357
RTA（リアルたまごアタック）→mylist/65243178
ブロマガ→ch.nicovideo.jp/HBCMidBoys
ネタ少な目に再編集→https://www.youtube.com/channel/UC8G-q8MOMX3Ohj4WZk7lbVQ
鳥もつ煮♪ ～甲州名物！～
撮影データやレシピ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11331256423.html
コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728
ご当地グルメシリーズ：mylist/30203660
BGMの☆の作曲/演奏をされているigrek-Uさんのマイリス等はこちら。user/1287624
ブログ
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター
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サシ飲み! B-1グランプリ甲府鳥もつ煮でみなさまの縁をとりもつ隊代表
B-1グランプリB級ご当地グルメの祭典終了後のサシ飲みで地域活性化について語りました。
出演者は甲府鳥もつ煮で甲府市をPRする"みなさまの縁をとりもつ隊"代表土橋克己"Katumi Dobashi" 全国／山梨県ブロガー協会代表稲田兼一郎"Kenishiro Inada"統括マネージャー平島賢一"Kenichi Hirashima"
小さな商圏を活性化させるためには？そこで暮らす小さな会社・小さなお店を営む事業主はどのような新しいサービスを作り、新しい見込み客へ情報を発信していくべきかを論じました。
甲州弁の土橋氏と関西弁の稲田氏、この両者の飲みは…熱いです！！
鳥もつ煮の作り方
ようつべからの転載になります。
B-1グランプリで有名になった、山梨県甲府名物鳥もつ煮の作り方です。
材料4人前
【たれ】
醤油：100cc（普通の醤油）
上白糖：100g
※市販の「甲府鳥もつ煮のたれ」でもOK。
【もつ】
レバー(肝臓)：300g（普通にスーパーで売っているもの）
砂肝（胃）：250g（普通にスーパーで売っているもの）
はつ（心臓）：50g（スーパーでは単独販売を見たことがないので、お肉屋さんへGO!）
きんかん：50g（ひも（小腸）と一緒に売っている場合あり）
ひも（小腸）：50g（かなり水分を含んでいるので、入れる場合は少量50g）
※きんかん、ひもについては“あれば”“手に入れば”という感じでも大丈夫です。