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【ボカコレ2024春】麻婆豆腐の作り方 / ナキガラ feat.初音ミク
どうも麻婆豆腐界のボカロP、ナキガラです。
麻婆豆腐の作り方教えます。
1.白ネギ、生姜(適量)、にんにく(適量)を油(大さじ1)で炒める(弱火)
2.香りが立ったら挽肉(100g)を入れ、焦げ目がつくくらい炒める(中火)
3.豆板醤(大さじ1)、甜面醤(小さじ1)、豆鼓醤(小さじ1)を投入し炒める。
4.料理酒(適量)を入れ、お好みのスープ(150㏄)を入れる。
※動画では辛ラーメンのスープを入れてます。
5.ひと煮たちするまでに、豆腐(1丁)を塩ゆでしておく。
6.豆腐を投入。崩れないように優しく混ぜながら加熱。(中火)
7.煮立ったら火を止めて、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
8.にんにくの芽を入れ、再度煮立つまで加熱。(中火)
9.最後は花椒、ラー油入れて完成。
Music&Words&Movie:ナキガラ
Twitter:https://twitter.com/nakigara_ghost
Vocal: 初音ミク
off vocal:https://piapro.jp/t/9iWs
ボカコレ盛り上がっていきましょう!