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フライパンde石焼風ビビンバ～ホントの3分間クッキング～
【材料】
（２人前）
ご飯：300g
牛こま切れ肉：100g
キムチ：80g
卵：1個
バター：10g
ポン酢：大さじ2
ごま油：小さじ2
白ごま：適量
小ねぎ：適量
＜ナムル＞
赤パプリカ：1/2個
もやし：80g
豆苗：80g
ごま油：大さじ2
しょうゆ：大さじ2
オイスターソース：小さじ2
砂糖：小さじ2
にんにく：小さじ1
【手順】
（１）ボウルに、ごま油・しょうゆ・オイスターソース・砂糖・すりおろしたにんにくを入れて混ぜる。
（２）パプリカを5mm幅にカットし、もやし・豆苗と一緒にボウルに入れる。ボウルにラップをかけ、600wで2分加熱する。
（３）フライパンにごま油を引き、ご飯を入れて軽く炒める。フライパンの側面に軽く押し付けておこげを作る。
（４）別のフライパンにバターを引き、牛肉を入れ、焼き色が付いたらポン酢を加え手早く混ぜ合わせる。
（５）ご飯を入れたフライパンに、ナムル・牛肉・キムチをバランスよく盛り付けし、卵・白ごま・小ねぎをトッピングしたら完成！
【もうひと手間】ナムルの材料に人参や小松菜などを入れると、栄養価の高い一品に！
サク旨！アボカドえびマヨ～ホントの3分間クッキング～
【材料】
（２人前）
むきえび：150〜200g
アボカド：1個
レタス/サラダ油/黒こしょう：適量
＜衣＞
卵：1個
薄力粉：50g
ビール：大さじ2
＜ソース＞
マヨネーズ：100g
はちみつ：大さじ2
レモン汁：大さじ1と1/2
すりおろしにんにく/しょうゆ：小さじ1
こしょう：少々
【手順】
（１）むきえびの水気をキッチンペーパーで切り、アボカドの種・皮を取って1～2cmにカット
（２）溶き卵・薄力粉・ビールで衣液を作り、むきえびを入れて揉みこむ
（３）サラダ油を入れたフライパンで全体に焼き色が付くまで揚げる
（４）マヨネーズ・はちみつ・レモン汁・にんにく・こしょうを混ぜてソースを作る
（５）ソースにアボカド・揚げたえびを和えて、お皿にレタスを添えて盛り付け
（６）最後に黒こしょうをトッピングしたら完成！
【もうひと手間】はちみつの代わりに練乳をソースに入れても美味しくなる！
花満開！桜ちらし寿司～ホントの3分間クッキング～
【材料】
（２人前）
ご飯：400g
むきえび：150～200g
きゅうり：1本
魚肉ソーセージ：1本
ミニトマト：2個
溶き卵：2個分
小ねぎ：4本分
しそふりかけ：大さじ1
ごま油：小さじ1
白ごま：適量
刻みのり：適量
マヨネーズ：適量
【手順】
（１）ボウルにご飯としそふりかけを入れて混ぜ合わせる。
（２）沸騰したお湯にむきえびを入れて1分30秒ほど茹でる。
（３）フライパンにごま油をひいて溶き卵を入れ、スクランブルエッグを作る。
（４）きゅうりは１cm幅のいちょう切り、小ねぎは斜め切り、ミニトマトはカットする。
（５）器にご飯を敷き詰めて、刻みのり・マヨネーズ・卵・きゅうり・むきえび・小ねぎ・トマト・魚肉ソーセージなどを乗せる。
（６）白ごまをトッピングしたら完成！
【魚肉ソーセージを「桜の花びら」に見せる切り方☆】
魚肉ソーセージの1/4に切り込みを入れ、先端の部分を斜めにカットし、スプーンですくい取ればピンク色の「桜の花びら」になります！
【もうひと手間】えびの代わりにサーモン・マグロでもＯＫ！