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【お家で簡単】ダンボール燻製のススメ。【酒の肴】
今回は、スモークウッドとダンボールでできるお手軽燻製です。市販のチーズやソーセージが、燻すだけで美味さが段違いに上がります。当然酒にも合います。燻製は難しい！と思われがちですが、驚くほど簡単に出来ますよ。
ちなみに動画ではキッチン内で換気扇を付けて燻していますが、煙や安全性を考え可能な限り庭や火器OKのキャンプ場等の屋外で行うことをお勧めします。燻煙中は室内・屋外問わず絶対に目を離さないでください。家まで燻製にするのはNG。
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