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【イタリアから】ペペロンチーノ作ってみた【ぼんじょるの】
素敵なお皿をみっつけたので、自慢がてら動画にしてみました
事前にソースを乳化させて和えるタイプとは大分違いますが、美味しいので試してみてください
茹で湯を多く加える事になるので、塩加減に注意です
茹で湯の塩を気持ち少なめにした方がいいと思います
また、パスタのデンプン質が湯に溶け出してる必要があるので、細いパスタより太い湯で時間が長いパスタのほうが作りやすいかもしれません
コメントで気が付きましたwペペロンチーノはパウダータイプのものだったので、仕上げにふりかける程度にしています
辛いし色飛んじゃうので
Twitter @pokoaji
前前作 イカスミのパスタ sm31347606
前前作 サルティンボッカsm31197651
今まで上げた動画 mylist/53137919