【今日の中華料理】拔丝糯米鸡【湯葉小豆餅】

寿司簾じゃダメ？糸飴作る場面必見。材料：もち米、湯葉、小豆、乾燥トマト、乾燥果物、桂花、塩、砂糖、卵、人参、油。 主料：糯米饭　辅料：豆腐皮、红豆沙、西红柿干、桂花、果仁　调料：盐、白糖　烹制方法：1、糯米饭中加入红豆沙、果仁、西红柿干、白糖、少许水拌匀备用；2、将豆腐皮铺在案板上，放入拌好的糯米饭，卷成卷用蛋液封口，放入平锅中煎至两面金黄，出锅切块装盘；3、用白糖熬制糖稀，晾凉后用自制拔丝器拉出细丝，放在糯米鸡上，再撒上桂花即可。特点：造型美观，香甜软糯。日中友好　日中文化交流　中国語学習教材　マイリスト mylist/19370679

http://www.nicovideo.jp/watch/sm10995811