フラットアイアンステーキをグリルで焼こう！(字幕付き)
- 2010/06/24 23:53:40 投稿
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今回から登場するBBQ Pit Boysオリジナル焼き網は http://www.huntingdoncocustoms.com/ で購入できるらしいです。一家に３枚いかがですか？ 元リンク http://www.youtube.com/watch?v=T_ss3vS-iT4 ● mylist/17828223 ●/ sm11047440 ←「【日本ダ目男】ダディの焼き網にときめいてみた」Pit Boysファン必見です。 ●/co279167←BBQ Pit Boysのニコ動コミュ入らせて頂きました！ ●日本で馴染みの無いフラットアイアンステーキですが、 http://news.ufl.edu/2007/11/28/flat-iron-steak/ によると、肉に固い筋があるせいで食べにくいという理由から人気がなかったのを改善する為、2002年にアメリカの研究チームがその筋を取り除く方法を編み出し、それをきっかけに柔らかい肉として広まって、以降人気のある部位になった、という感じらしいです。