【今日の中華料理】山东大包【山東中華まん】

材料：小麦粉、もやし、豆腐干、春雨、白菜、豚バラ肉、きくらげ、玉葱、塩、味の素、砂糖、五香粉、醤油、酵母、ベーキングパウダー、油。主料：面粉辅料：黄豆芽、豆腐干、粉条、白菜、五花肉、木耳、洋葱调料：盐、味精、白糖、五香粉、酱油、酵母、泡打粉烹制方法： 1、面粉中加入酵母粉、白糖、泡打粉，用温水和成面团，醒发20分钟； 2、将白菜、黄豆芽、豆腐干切成丁，粉条泡软后切碎，白菜、黄豆芽、豆腐干加盐、味精、白糖、五香粉、酱油拌匀，再放入粉条、香油拌成素馅备用； 3、将带皮五花肉卤成酱肉，切丁后用山东大酱炒一下，加入木耳、洋葱拌成肉馅备用； 4、将面团下剂包入馅，醒发20分钟后再上蒸锅，大火蒸15分钟即可。日中友好　日中文化交流　中国語学習教材　マイリスト mylist/19370679

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