【今日の中華料理】南瓜鸡蓉【かぼちゃチキン】

材料、かぼちゃ、鶏肉、グリーンピース、卵、生姜、葱、塩、味の素、片栗粉、油。 主料：南瓜　辅料：鸡腿肉、青豌豆、鸡蛋、葱、姜　调料：盐、味精、水淀粉　烹制方法：1、将鸡肉先切丝后切粒，再加少许葱姜水剁成鸡蓉，加入盐、胡椒粉、蛋清、水淀粉搅拌均匀腌制3-4分钟备用；2、坐锅点火倒油，放入南瓜粒翻炒均匀后冲适量清水，大火烧开，倒入鸡蓉，加盐、青豆略烩，加味精出锅即可。特点：嫩滑爽口，营养丰富。日中友好　日中文化交流　中国語学習教材　マイリスト mylist/19370679

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