【古々美醂】一杯ご一緒できるかなぁ？【10年】
- 2011/03/07 20:30:16 投稿
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醸造所コメント10年の歳月をかけて熟成された味醂は、メイラード反応(糖の変化)で深みのあるこげ茶になり、チョコレートのような甘い香りを漂わせます。その甘みは、ひと言では言い尽くせないほど、複雑で、とろりと濃厚な、極上の味わいです。 他の酒動画はこちらから ⇒ mylist/20130738 コメレス＠これ味醂ですよぉ！
醸造所コメント10年の歳月をかけて熟成された味醂は、メイラード反応(糖の変化)で深みのあるこげ茶になり、チョコレートのような甘い香りを漂わせます。その甘みは、ひと言では言い尽くせないほど、複雑で、とろりと濃厚な、極上の味わいです。 他の酒動画はこちらから ⇒ mylist/20130738 コメレス＠これ味醂ですよぉ！