[おっさんが作ってみた]フォンダンショコラを作ってみたよ

mylist/22442510 　マイリスト sm13864113 　マーブルケーキ sm13872323 　コーヒーババロア男性のほぼ大半がお世話になるシコッテ…いやスコッティですが何か？まあ、たまに"床で"という猛者が現れるんですがね。参考レシピ http://recipe.meinyu.jp/menu/recipe181.html フォンダンショコラには、二通りやり方があります。一つ、敢えて中身を生焼けにする方法。一つ、ガナッシュを真ん中に注入する方法。私は、敷居を低くするために前者のやり方を選びました。

http://www.nicovideo.jp/watch/sm13867377