【さっと煮】ブリ大根【作ってみた】
- 2011/10/28 06:24:25 投稿
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ブリ大根を作りました。ブリはさっと湯にくぐらせて霜降り、大根は米のとぎ汁で串が通るまで茹でます。煮汁でさっと煮て、煮物は冷めるときに味が染み込むので一旦冷まし、食べる直前に加熱して香りのたまり醤油を一差しして仕上げます。 mylist/2671479211 月1日（火）21：30よりニコニコ生放送の料理タグテレフォンショッキングにゲストで出ることになりました。放送するコミュニティはco1190743です。是非ご覧下さい！