実はイギリス発祥、チキンティッカマサラ
- 2012/02/20 10:06:14 投稿
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インドカレーと聞いてチキンティッカマサラを思い浮かべる人も多いはず。実はこの料理、イギリスのインド料理屋がイギリス人向けに作ったのが始まりだそうです。今回は家庭で簡単に作れるチキンティッカマサラを紹介します。使用したスパイスは、パプリカ(小1)・クミン(小1)・ターメリック(小1)・ガラムマサラ(小1)・カイエンペッパー(少々)。シナモンスティックとカルダモンを炒めて油に香りを付けました。■料理動画をまとめたマイリスト mylist/27996054 ■イギリス動画をまとめたマイリスト mylist/20260115